家用小烤箱都能烤什么
家用小烤箱都能烤什么，随着时代在快速发展，越来越多人的厨房里出现了烤箱的身影，烤箱的作用有很多，可以制作很多营养健康的美食，下面一起来看看家用小烤箱都能烤什么。
家用小烤箱都能烤什么1
家庭小烤箱食谱一：烤丸子
用料：
鱼丸、香菇、烧烤酱
做法：
1、鱼丸室温软化，香菇洗净，烤盘垫一层锡纸，将鱼丸和香菇们摆放在烤盘上，均匀的抹上烧烤酱。
2、烤箱预热200度，烤15分钟即可。
家庭小烤箱食谱二：腰果曲奇饼干
烘焙：柏翠PE5322烤箱中层，上下火180度，20分钟
食材：黄油90克、低粉135克、牛奶50克、蛋黄15克、细砂糖35克、熟腰果适量
份量：两盘
做法：
1.软化的黄油和白糖混合。
2.打蛋器打匀后放入蛋黄液。
3.蛋黄液打匀后分次放入牛奶。
4.最后打至黄油轻盈发白有一点膨胀。
5.放入低筋面粉翻拌均匀。
6.裱花袋装入八齿花嘴，套进杯子，装入面糊。
7.裱花袋剪口。
8.挤出圆圈状。
9.中间放上腰果，稍微按一下。
10.如预热的烤箱中层，180度上下火20分钟。
11.时间到立刻取出。
12.放晾网放凉，密封。
家庭小烤箱食谱三：烤布丁
用料：
牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖30克、香草精3滴(没有可以不加)
做法：
1、将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀备用。
2、把牛奶倒入锅中，加入香草精煮到80度左右，关火，晾凉。
3、将晾凉的牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌，直到完全混合均匀。然后将蛋奶液过一遍筛，使其更顺滑。
4、将蛋奶液倒入布丁碗内，并在烤盘内注入1-2cm高的热水。放入预热好的烤箱内，以160度烤约40分钟左右即可。
家庭小烤箱食谱四：软式牛舌饼
原料：
油皮：高筋粉100克、低筋粉100克、猪油(黄油或酥油)40克、糖粉40克、开水70克、冷水70克
油酥：低筋粉90克、猪油(黄油或酥油)33克
糖馅：低筋粉175克、糖粉150克、麦芽糖150克、熟白芝麻20克、水75克
做法：
1、油皮：将70克开水倒入面粉中搅拌混和，然后再依次放入猪油，糖粉，冷水，进行搅拌。揉成团后，用保鲜膜包住，饧15分钟左右。
2、油酥：将面粉和猪油混和揉匀，用保鲜膜包住，也饧一会，让面粉和油充分融合。
3、糖馅：将面粉，糖粉混和，加入麦芽糖，先搅拌，然后再分次加水，视糖馅的'具体情况而定(我今天就放多了，有点湿)，最后加入熟白芝麻，揉匀。
4、饧好后的油皮和油酥，各分成10份。
5、将油酥揉成一个小圆球，油皮擀成圆片，包裹住油酥，封口后擀平，再卷起。每一个面团都放入保鲜膜中饧10分钟。
6、再擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。
7、最后一次擀平，卷起，放入保鲜膜中饧10分钟。
备注：(5，6，7)步骤中，面团总共擀平，卷起，饧了3次。这是为了能让面和油充分融合，做好的点心口感比较好。嘻嘻，但是做的时候，就比较麻烦了啦。
8、拿起一个面团，擀成圆形，包入糖馅，收口，倒过来整型，然后擀成椭圆型。
9、煎锅置于小火上，无需放油，将牛舌饼放入，几分钟之后翻面，待两面金黄后，就可以了。(注意：一定是小火，而且不放油哦～～～)
家庭小烤箱食谱五：迷你小蛋卷
主料
黄油(100g)
低筋面粉(50g)
糖粉(60g)
调料
蛋清(65g)
厨具
电烤箱
1、将材料准备好(蛋黄不用的哦 )
2、将黄油加热至融化，放凉
3、加入糖粉用打蛋器搅拌均匀J就成如图所示
4、分次加入蛋清搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉拌至无颗粒即可
5、用汤勺舀少许面糊，均匀的铺在垫有油纸的烤盘上，用括刀尽量抹薄即可
6、放入预热好的烤箱烘烤，上火200度，下火110度，烤12分钟
7、烤好的饼趁热卷起，定型后放开即可
8、有点焦的边边也很香哦
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电烤箱的使用方法
电烤箱一般具备三个按键：
功能按钮：选择电烤箱的工作模式。
温度按钮：调节电烤箱的温度。
定时按钮：配置电烤箱的运作时间。
按键带微显屏幕的电烤箱，操作参数比较直观，但按键寿命有限，旋钮式电烤箱，则使用寿命更长，选择哪款见仁见智。
电烤箱的用途
一、干燥食物
大家都知道，瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味觉，而且严重影响食物的存储时间，而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物，重新干燥成我们刚买时的'状态。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食，特别是孩子，对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式，享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要调料给力，可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥，方便而且干净。
四、发酵面团、做巧克力食物。 将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到最低，就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理，将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
电烤箱的构造
电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成，一般为双层材料。
②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网，以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件，有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属已逐步推广。
⑤定时装置常用发条式和电动式，前者定时范围在1小时以内 ， 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘，由微电机驱动，低速旋转，使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱，采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机，可以根据预先输入的烤制程序，自动选取最佳烤制模式，使烤制过程最优化和自动化。
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电烤箱美食做法
电烤箱美食做法：烤鲈鱼
1、将洗净的鲈鱼鱼身两侧各切3刀，然后用盐和料酒腌渍片刻，取出后在鲈鱼身上拍一些干淀粉;
2、在五成热的油锅鲈鱼煎至两面金黄色;
3、在油锅中加入葱姜蒜、豆瓣酱，以及芹菜末、红辣椒丁、料酒、糖和适量清水，再把鲈鱼放进去烧5、6分钟;
4、烤箱预热200度，将鲈鱼和油锅中的配料放在锡纸中间，然后用锡纸包裹起来放入烤箱中，5分钟后就可以取出了。
电烤箱美食做法：烤鸡翅
1、先将葱姜蒜切末;
2、在空碗里加入1汤勺生抽、1汤勺蚝油、1汤勺蜂蜜、2汤勺料酒、少许盐和胡椒粉，再将葱姜蒜末倒入碗中拌匀;
3、将洗净的`鸡翅切两道好入味，再泡入步骤二的调料碗中腌渍一夜;
4、腌渍好的鸡翅放入锡纸中，上面放一片柠檬;
5、烤箱预热200度，烤25分钟即可。
电烤箱美食做法：西蓝花
1、将洗净切块的西蓝花和蒜末、橄榄油、黑胡椒粉和盐搅拌均匀;
2、将拌好的西蓝花放在锡纸上，烤箱预热200度，然后烤20-25分钟即可;
3、从烤箱中取出的锡纸西蓝花，在表面淋一点柠檬汁提味即可。
电烤箱美食做法：烤大虾
1、将虾洗净去线，滴几滴柠檬汁去腥气;
2、在空碗中放入生抽、蚝油、料酒、白糖、黑胡椒粉和盐搅拌均匀，将大虾放在碗中腌渍半个小时;
3、在锡纸底部铺一层洋葱丝，然后在上面码好腌渍过的大虾;
4、烤箱预热200度，烤20分钟即可。
电烤箱美食做法：烤排骨
1、在空碗中放入烤肉酱、生抽、蚝油、黑胡椒粉和少量蜂蜜搅匀;
2、排骨切块，洗净后放在空碗中，不断揉搓，以便更好的入味;
3、将腌渍了一夜的排骨放入锡纸内，烤箱预热220度;
4、烤到20分钟的时候，将锡纸打开，再涂抹一层酱汁，然后包好继续烤30分钟就可以出炉了。
