三七头和三七茎叶的功效与作用

降血压、降血脂、降血糖、改善身体微循环。

三七头和三七茎叶的功效与作用1

三七根(茎)

三七又被称为参三七、血参等，很重要的原因就是因为三七根的特殊疗效。三七根中具有黄酮类化合物、糖类、氨基酸、皂苷、三七香气、植物油脂、甾醇和块、烯、烃类化合物等化学物质。

黄酮类化合物可以降低血压、镇咳平喘;糖类和氨基酸则是人体所必须，皂苷是三七根能够入药的关键;三七香气在医药、食品、美容等各个方面都有其显著价值;而三七根中含有的化学物质是降血脂、抗皮肤溃疡的良药，块烯类化合物也被研究出具有抗癌防癌的显著功效。所以长期食用三七根能够起到一定的美容养颜、也可以抗癌防癌的作用。

三七叶

三七叶尝起来有辛辣感，属于温性。《本草纲目》中明确记载：三七叶，可以治疗跌打损伤出血，只要取一片敷在伤口处，就可以止住流血。

一夜之后，青肿的地方也会消去，恢复如初。在金庸的武侠影视剧中，我们经常会看到某个人物受了伤，身旁的`队友会采一片植物叶子，在嘴里嚼两口，然后敷在受伤部位，受伤的人很快就会恢复，这片叶子其实就是三七叶。三七之所以有“止血神药”的美称，大部分源于三七叶的作用。

三七花

三七花味道甘凉、略带苦涩，可以泡茶，在降血压、降血脂等方面具有显著作用。三七花中有一种总皂甙的物质，可以抑制中枢神经系统，因而又具有镇静安神的功效。当然三七花的作用远不止于此，对于头晕、目眩、耳鸣等也起到一定的作用。

总体来说，三七的根(茎)、叶、花，疗效不同，药用价值也有区别，但是其总体功效却是得到一致好评的，所以现在的三七粉，集合了三七三个部分的长处，既具备了美容养颜抗衰老的效果、同时也在抗癌防癌第一线发生着巨大的作用。

重要的是对散瘀化肿、镇咳止喘等生活中常见的跌打损伤、咳嗽喉喘等常见疾病都具备一定的疗效。只是三七粉疗效虽多，却也不是适合所有人群的。每种药材都有其适用范围和针对人群。

三七头和三七茎叶的功效与作用2

乔三七是多年生长 木制藤本植物。茎长数米，下一部分节。淡暗紫色，上端不分节，翠绿色。叶共生，心状三角形，或心状卵型，长4～8公分，宽3～5公分，顶端尾尖，尖部凹入，两边基脚呈耳形或环形，全缘，脉上微有毛；叶茎长3～8公分，鲜红色；具托叶柄。

总状花序腋生，花为单被花；萼浅绿色，椭圆状，约长3mm，宽约1.5mm；雌蕊8；子房上台，柱子3叉。果子三角形，顶端有3翅，尖部有3角，果梗有2翼，其下具披针形膜质苞片。开花期夏、秋。

天然的于大山丛林下或小山坡草丛里中。遍布在我国西边地区。

秋天采摘，挖到后，除掉叶茎及根须，清洗土壤，切成片晾干。

块茎肉质地，不是很标准，大小不一，小点的如拳，近于直徑能致30公分。表皮深褐色，或深褐色，周边着生较密的.根须。产品多切割成厚片，厚约0.6～0.9公分，一般直徑2～6公分。横断面不平整，淡粉色或浅粉红色，带粉性。轻质而脆，易断裂。无臭，味道微苦极涩。

三七叶和三七花的功效

长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；

小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。

高30-70cm。根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；

小叶5，偶有7片，该品常扎成小把，呈束状或扇状，长12 ～35cm。掌状复叶带有长柄，暗绿色， 3～6 枚轮生。小叶通常5枚，偶有7或9枚，呈卵形或倒卵形，基部的小叶长2～8cm ，宽1～4cm ；上部的小叶大小相近，长4～16cm，宽2～7cm ，基部楔形，先端渐尖，边缘具细锯齿及刚毛，上表面叶脉生刚毛，下表面叶脉隆起。纸质，易碎。气清香，味微苦而甘。