魔芋是什么东西做成的

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魔芋是什么东西做成的，魔芋是生活中常见的一种食物，很多人都喜欢吃，魔芋本身就是一种植物，我们可以用魔芋来食用，含有丰富的碳水化合物，热量低，以下分享魔芋是什么东西做成的。

魔芋是什么东西做成的1

一、魔芋是什么做的

1.以水溶性膳食纤维为主，魔芋之所以利于减肥就是因为这个。

2.植物魔芋的提取物，用来制成食品的是植物魔芋的魔芋多糖。

二、魔芋的好处有哪些

1.魔芋中有一种凝胶模样的化学物，拥有抗癌的力量。把成熟的魔芋经过简单的提取和分离，制作成魔芋精粉，再把精粉加水加热，就可以做成魔芋的凝胶。这种凝胶进入人体后，会形成一种保护膜衣，依托人的肠壁上，可以阻碍许多的有害物质。

2.魔芋中还有一种先天具有的抗菌素，以魔芋的精粉为主要材料，加上其它的.材制成各种各样食品后，魔芋就能够在食品表面形成抵抗细菌的保护膜，可以防范治愈细菌的侵袭，延长食物的储存时间，能够起到加长食品新鲜时间的作用。

3.魔芋是一种有着很多膳食纤维的植物，用魔芋制作的大部分食物具有的膳食纤维也十分的多。膳食纤维在吸收水后体积会变大很多，因此具有很好的饱腹感，而且也能够促进人体肠道蠕动。

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，它不仅含有人体所需的10多种氨基酸和多种微量元素，更具有低蛋白质、低脂肪高纤维、吸水性强、膨胀率高等特性。

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，特别是葡甘聚糖含量丰富，具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。

选购指南：

市售魔芋制品有魔芋块、魔芋丝、魔芋代餐粉等。颜色的不同只是因为加工方式不同。魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的可食用形态。

简单的说，粗加工的`魔芋制品颜色很深，呈褐色，颗粒相对粗一些，而且有点腥味。而加工程度精细的魔芋制品颜色一般呈米白色，几乎没杂质，颗粒也很均匀，没腥味。很多魔芋代餐粉都是采用了精加工的方式，所以一般都是白色的。

购买魔芋加工制品时，要仔细阅读配料表，如果配料为魔芋，那么主要营养价值与魔芋块并无太大差异。当然，两种加工方式的产品价格也有差别，白色的精加工制品价格稍高。因此，大家可根据个人喜好和需要购买。

魔芋是什么做的

魔芋不是用什么做的，而是一种植物，属于天薯芋类作物，其中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、微量元素、维生素A、维生素B、葡甘聚糖等营养成分，食用价值是比较高的。

只不过魔芋全株有毒，不可以生吃，所以魔芋要是食用的话，需要把块茎磨碎，用水洗去汁液，再加入石灰，煮沸后再凝结，最后制成凝胶状的`形态才可食用。

魔芋的功效与作用

消肿去毒

在《本草图经》、《本草纲目》等古医书中就有记载，魔芋的性味平、寒，入药可消肿去毒，主治痈疮、肿毒、瘰疬等症。

减肥瘦身

魔芋的热量极低，每100克只有5千卡的热量，并且其中的膳食纤维及葡甘聚糖等成分，具有抑制肠道吸收胆固醇、脂肪等物质吸收，促进脂肪排出体外的作用，所以食用后有助于减肥瘦身。

排毒通便

魔芋中膳食纤维，具有促进胃肠蠕动，加快食物消化吸收，和代谢废物排出的作用，所以食用魔芋有一定排毒通便的功效，可以有效预防和改善便秘等胃肠疾病出现。

魔芋是发物吗

不是发物。

中医认为，发物主要指的是富有营养或有刺激性，比较容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物，而魔芋做为一种薯芋类作物，其结构和成分与一般的马铃薯、山药等块茎植物没有什么本质差别，并不具备发物的特征，所以魔芋不是发物。

魔芋能多吃吗

能多吃。

魔芋没有什么毒副作用，吃多了不会对身体产生害处，并且魔芋的养生保健功效很多，适当多吃对身体健康是有益的。

只不过任何食物都不可能包含人体所有必需的营养元素，所以在吃魔芋的同时，也要注意其他食物的摄入，才能保证营养均衡。