双黄蛋能孵出两只小鸡吗
双黄蛋是可以孵化出两只小鸡但是双黄蛋孵化出两只小鸡的可能性特别特别的低。
双黄蛋能孵出两只小鸡吗1
并非所有鸡蛋都能孵出小鸡
我们都知道，鸡蛋主要由蛋黄、蛋清、蛋壳、壳膜组成，小鸡是从鸡蛋里孵出来的。
然而，并不是所有的鸡蛋都能孵出小鸡，只有受精过的鸡蛋，在适宜的条件下才可以孵出小鸡。
鸡蛋结构
而没有交配过的母鸡所生下的蛋，即为“普通蛋”，是不能孵出小鸡的，我们生活中吃的鸡蛋大多是普通蛋。
那么，如何区分普通蛋和受精蛋？最直接方便的方法就是用灯光照射鉴别。
打开手电筒贴近鸡蛋，如果看到鸡蛋中有不透光的黑色斑点，并且还能隐隐看到血丝，该鸡蛋便是受精蛋；而如果鸡蛋在灯光的照射下，通透无黑点，则表明该鸡蛋为普通蛋。
受精蛋
还有一种更直截了当的方法：将鸡蛋打在碗里，观察蛋黄上的小点，若小点是白色的，就是一只普通的鸡蛋；而小点是红色的话，就是一只可以孵化出小鸡的受精蛋。
生活中很多人都误以为蛋黄就是未来的小鸡，其实不然。一个鸡蛋能孵出小鸡的部分，既不是蛋黄，也不是蛋清，而是蛋黄上的“小点”，也就是胚盘。
受精蛋在适宜的温度下（35℃左右），大概需要21天的孵化，小鸡才能破壳而出。
在这个过程中，蛋黄、蛋清为鸡宝宝发育提供营养成分，并且蛋清具有润滑作用，可以防止小鸡和蛋壳发生碰撞，多孔的蛋壳可以进行气体交换，为鸡宝宝提供氧气。
最终小鸡破壳而出时，蛋黄、蛋清也会被吸收完了。
只有受过精的鸡蛋才能孵出小鸡，双黄蛋也是如此，只要受过精就有可能孵出小鸡，那么会孵出什么样的小鸡？是单个，还是双胞胎呢？
我们先来看看双黄蛋是怎么形成的：
一般情况下，母鸡生下的鸡蛋只有一个蛋黄。双黄蛋的出现，是由于母鸡的卵巢内有两个卵细胞同时成熟，并一起进入输卵管，没有及时分离，依次被蛋清、壳膜、蛋壳包裹起来，最终形成双黄蛋。
除了双黄蛋，在极端条件下，母鸡还可能产出三黄蛋、四黄蛋，历史上的最高纪录是一个鸡蛋9个蛋黄。
双黄蛋形成的原因有多种：
激素水平影响
母鸡生蛋会受到激素的调控，通俗来说，激素下达“生蛋”的'指令后，母鸡就会排出一个卵，若是激素不稳定，下达错误的指令，母鸡就会出现排卵异常，双黄蛋就形成了。
母鸡的排卵异常，有点类似人类女性月经不调的状况，因此，双黄蛋也可以说是母鸡“月经不调”引起的。
科学家表示，年轻的母鸡或者年老的母鸡，它们的激素水平都不太稳定，产双黄蛋的概率也更大一些。
遗传因素影响
鸡的品种不同，产出双黄蛋的概率也不同，有一定的遗传因素影响。
在日本，双黄蛋是百年好合的象征，非常受民众欢迎，经济效益也十分可观，日本本明岛北部一个畜产试验场，将常生产双黄蛋的母鸡挑选出来交配，培育出一种可以连续生20-33周双黄蛋的母鸡。
加拿大公司也培育一种名为“星杂288”蛋鸡，其产双黄蛋的比例达到3%，是比较出名的高产品种。
其他人为因素
除了以上两大因素影响之外，在喂养过程中，如果过度喂养导致母鸡营养过剩，从而诱发激素分泌紊乱，也容易产双黄蛋。
此外，当鸡群在受到惊吓刺激、温度突然波动等情况下，也容易产双黄蛋。
双黄蛋会孵出什么样的小鸡？
只要双黄蛋里的卵子正常受精，理论上都可以孵出小鸡，可能会出现两种情况：
（1）双黄蛋里只有一个卵子正常受精，那么就只能孵出一只小鸡；
（2）双黄蛋里有两个受精卵，有可能会发育成两只小鸡，也就是说双黄蛋能孵出“双胞胎”，连体鸡的情况非常罕见。
然而，以上结论都只是停留在理论上，现实中，双黄蛋能真正孵出两只小鸡的概率极低，即使能孵化出来，也很快就会死去，这是为什么呢？
前面我们提到蛋黄和蛋清能够为小鸡的发育提供营养物质，双黄蛋虽然有两个蛋黄，但是蛋清只是一个小鸡的分量，而且鸡蛋的空间是有限的，营养物质、空间、甚至氧气都远远无法满足两只小鸡的发育需求。
因此，用双黄蛋孵化小鸡，会出现以下这几种情况：
（1）会孵出单个发育得很好的小鸡（另一个胚胎死亡或存活率极低）；
（2）会孵化出双胞胎小鸡，但往往会在破壳而出不久后，由于先天性营养不良很快死去；
（3）两个胚胎都无法正常发育，双双死于壳内。
或许有人会问，假如双黄蛋只有一个受精卵，是不是就一定能保证孵出一只健康的小鸡呢？
想法很美好，现实很残酷。虽然只有一个胚胎，但是也只能吸收一个蛋黄的营养物质，而没有被吸收的那个蛋黄会附着在小鸡上，导致小鸡无法转身或呼吸，最终也很难破壳而出。
辟谣：双黄蛋能放心吃吗
生活中流传有这样的谣言：“双黄蛋是人造蛋，不能吃！”“双黄蛋是人工给母鸡打了激素催出来的！”事实真是如此吗？
虽然说双黄蛋本质上是“畸形蛋”“异常蛋”，但几乎不可能是人造蛋，市面上也不会大量存在人造蛋。
华南农业大学食品学院食品工程系主任郑华副教授表示：“没听说有人见过跟真鸡蛋无异的“人造鸡蛋”，也不排除有人可能用食品添加剂人工合成类似禽蛋的东西，但要想把假蛋做成跟真蛋一模一样，目前根本做不到。”
人造蛋的技术难度大、工艺复杂、成本高，平时我们买的鸡蛋的单价也就是1-2块，贵一点的3块多，商家怎么会花如此高的成本去制作呢，这不是赔本的买卖吗？
此外，也有传闻说双黄蛋是母鸡被打了激素催出来的。其实对于养鸡户来说，母鸡经常生双黄蛋反而不是一件好事，双黄蛋个头太大，很容易导致母鸡难产，甚至出现肛裂、生病等情况，给鸡打激素催生双黄蛋，那可真是得不偿失。
专家表示，即使真的有人用激素“催生”双黄蛋，激素也只是给母鸡“下达指令”多产一个卵黄而已，不会进入到鸡蛋中。
一个鸡蛋的营养物质大多集中在蛋黄（含蛋白质和脂肪），而双黄蛋比普通鸡蛋多了一个蛋黄，营养价值相对来说会高一些。
不过营养价值不是最主要的，在完全随机的情况下，我们碰到双黄蛋的概率大概是千分之一，能吃到双黄蛋，那还真有那么一丝丝“幸运”的成分哦。
生活中大家打到双黄蛋，放心吃，开心吃吧！
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为什么鸡总会下双黄蛋
从理论上看应该会孵出双胞胎小鸡！其实这个问题十分有趣，毕竟双胞胎在人类中还是比较常见的，在哺乳类上比如猪、狗等那就更常见了，并且一般都是多胞胎，甚至十只八只的！
但在孵小鸡这个问题上，在一般人的印象中应该是从未见过双胞胎小鸡的，但事实上确实给了这些家禽类双胞胎的机会，那又为什么没有双胞胎的小鸡出现呢？
一、人工筛选原因
首先我们不要去找鸡鸡的问题，而是要从人类身上来找问题，因为这确实不是鸡的错！除开鸟类等以外，家禽已经没有机会自己直接生蛋孵蛋了，要孵的蛋都是人工选出来的，最简单的.方法就是对着灯光照照，看看哪些蛋有受精，对于没有受精的蛋那很明显是怎么孵都不会出小鸡了，而且时间久了很快就会发臭！
受精鸡蛋连续3天的变化，这就是我们从一堆鸡蛋中挑选出受精蛋的基本诀窍，很明显最左边能看出是一个正常的鸡蛋，并非一颗双黄蛋！因为双黄蛋在此处就被淘汰了，并不是因为双黄蛋留下来食用等需求，而是双黄蛋孵出小鸡的概率比较低！
而养殖户很现实的，孵化率低就意味着损失增加，也就是成本增加，那么肯定在萌芽阶段就这个威胁消除，处理方法很暴力也很简单，就是不作为胚蛋！
二、双黄蛋真的孵不出小鸡吗？
早在1996年，美国俄亥俄州立大学（就是发现“WOW”信号的那个大耳朵射电望远镜所在的大学）相关研究人员做了一个双黄蛋孵化实验，实验数据如下：
受精双黄蛋数量：607个
单个受精胚胎：443个，孵化成功158只小鸡，成功率：35.67%！
双受精胚胎：164个中的44只孵化成功88只小鸡，成功率26.8%！
而一般个人业余水平的情况下孵化率约为50-70%，养殖场的孵化率则会更高！很明显双黄蛋的孵化率甚至低于业余水平的一半，这对于大规模孵化来看成本增加是相当明显的，因此麻烦你不要怪养殖户无情，强行孵化受精双黄蛋就是跟自己的钱过不去！
但心头的疑问总算是解决了，确实能孵出双胞胎小鸡，至于成本如何，其实做实验还是可以接受的！这是围观群众很好奇，这些双胞胎小鸡是不是长得一模一样呢？
