饼干受潮了怎么做

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饼干受潮了可以用冰箱冷藏法，电吹风吹干法等。

饼干受潮了怎么做1

受潮的饼干怎么变脆

1、冰箱冷藏法：把受潮的饼干放到保鲜袋了密封好，然后放到冰箱的冷藏室里，待几个小时取出来，饼干也变脆了。

2、电吹风吹干法：把受潮的饼干放到电吹风下面吹一会儿，把里面的`潮气吹掉，待晾干后，饼干就变脆了。

3、微波炉法：如果家里面没有吹风机的话，还可以用微波炉，这个方法更方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是掌握不好饼干就会变糊。

吃饼干的注意问题

通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。

1、选购饼干时尽量选择低脂、低糖和低卡路里的饼干。选择时只要留意包装的营养标签，不要选择脂肪高、糖份高和卡路里高的品种就可以了。

2、多喝开水，正如刚才所说，饼干的水份太少，一定要多喝开水来降火。另外，水份令饼中的淀粉质发大，容易吃饱，这样就可以控制纳入的份量了。

总而言之，饼干虽然好吃，但少吃多滋味，多吃坏肚皮，小心上火或营养成分过高的.问题。想要开开心心、健健康康地吃饼干，就一定要适可而止了。

1微波法

直接用微波炉加热，这个方法很方便，只要把受潮的饼干装到盘子里，然后放到微波炉内加热即可，不过要注意用中火加热1分钟左右，然后取出，如果饼干已经酥脆便可不必加热。如果还没有，那就需要再以30秒的时间，继续加热。使用微波炉的方法简便，但是饼干一不小心就会变糊。

2冰箱冷冻法

把受潮发软的饼干，摊开在盘子里，直接放进冰箱的冷藏室，冷藏一两天就可以回脆了。回脆期间注意：不要和生食同时存放。

为什么冰箱可以给饼干回脆呢？

这是因为饼干是经过烘烤的食物，正常含水量只为2%-5%，当空气湿度超过70%时，饼干就开始吸收湿体，在南方平均湿度达到75%，有的地方甚至高达90%，所以拆了包的饼干很容易受潮。冰箱通过自身的循环系统则能保持一个恒定的湿度，一般在40%左右。受潮的饼干放进冰箱里，多余的水分就会被循环系统带走了。

放进去两天后拿出来看看，口感和刚拆包的饼干没有任何区别。

这个方法不需要借助任何工具，也没有任何工序，很轻松就让饼干回脆了。

这个方法还有一个好处，饼干只是流失了水分，本身的味道一点儿也不受影响。这还是一个很好的.储存方法，因为冰箱的湿度是恒定的。拆了包的饼干放在里面，水分含量不会有任何变化，能一直保持酥脆。而且这么存放饼干特别省事，省去了反复封口开口的麻烦，既省事又省心。

第一种方法是冰箱冷藏。饼干变潮的原因是因为吸收了较多的水分，在水的作用下失去了原本的脆性，而冰箱冷藏就能使水从液态变成固态的结晶的过程中，从饼干中分离出来。具体的操作方法就是把受潮的饼干密封好，放进冰箱冷藏室里冷藏几个小时后再取出来，饼干就变脆了。

第二种方法是烤箱烤干。这种方法适合家里有烤箱的朋友。可以通过烤箱将受潮的饼干中的多余水分烤干。烤的时间只需要一到两分钟就可使饼干恢复松脆的口感，要注意温度不要太高，容易把饼干烤糊。

第三种方法是微波炉烘干。这种方法适合家里有微波炉的'朋友。它将受潮的饼干变脆的原理同烤箱烤干类似，都是将水分烘干。具体操作是将受潮的饼干放进微波炉里，用中火加热一分钟左右取出饼干，如果饼干还是软的，就继续放入微波炉里加热，直至饼干酥脆拿出。

第四种方法是吹风机吹干。用吹风机吹饼干和吹头发是一样的道理，让饼干里的水分通过热气蒸发。具体操作就是，直接把受潮的饼干放到电吹风下面吹，把里面的水分吹干，饼干就变脆了。

第五种方法是阳光暴晒。这种方法比较适合夏天太阳大、天气比较好的时候，可以把受潮的饼干放在一个干净的盘子里面，让太阳暴晒，这样就会使饼干变脆了。要把饼干放在一个通风，但是没有灰尘的地方晒，否则饼干可能会被弄脏，无法食用。

相信经过我的介绍，大家都知道受潮的饼干怎么变脆的方法了，大家如果家中有受潮的饼干，那么赶快去试试吧!当然我还是比较建议大家在饼干开封后尽快食用，不要存放太久，如有必要存放，大家可以用一个橡皮筋或者夹子封住开口，并放在一个通风、干燥的地方，避免饼干受潮。