豆腐不能和什么搭配
菠菜、柿子、蜂蜜等
豆腐不能和什么搭配1
豆腐不能和什么一起吃
菠菜
吃豆腐的时候一定不要搭配菠菜，这样的搭配其实是很常见的，大家以后一定要注意避免。因为菠菜中有很多的草酸，而豆腐里面的钙比较多，这两样东西结合在一起会形成草酸钙，引起结石。所以说，吃菠菜的时候不要搭配豆腐这样的高钙食物。
柿子
吃豆腐还不能搭配柿子，豆腐的钙含量较高，柿子里面有鞣酸，这两样成分也会形成沉淀物，人体吸收不了，残留在体内变成结石。如果长期这样吃，结石会越来越大，患者自己排不出来，会造成比较大的危害，因此一定要注意避免这样的搭配。
葱
吃豆腐的时候不要放葱，这两种食物也是不能一块吃的!虽然说小葱拌豆腐是一个很常见的菜，但是由于小葱里面的草酸也是很多的`，因此和菠菜一样，不能和高钙食物搭配。建议想要凉拌豆腐，可以使用一些其他的东西，比如说香菜或者是大蒜等等。
蜂蜜
豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都属于营养佳品，但是豆腐能补中益气，清理肠胃。蜂蜜甘凉滑利，如果同时食用，会产生伤害人体的化学反应，容易导致泄泻，甚至耳聋。
豆腐的好处
促进脑部发育
适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。
补钙
在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。
豆腐不能和什么搭配2
豆腐可以和很多食物一起吃，特别是海带，能促进肠胃的吸收，对脾胃虚寒、肥胖症等人群有着不错的帮助，和萝卜一起吃，可以避免出现消化不良的情况，但豆腐不能和酸性食物一起吃，容易发生变质的问题，给肠胃造成不同程度的负担。
1、海带
豆腐中蕴含着一定的皂角苷，它可以抵制肠胃的脂肪吸收，还能促使脂肪分解，非常适合与海带一起吃，它们不会相互冲突，还能使肠胃更好的吸收营养，对脾胃虚寒、肥胖症等人群有着良好的缓解效果。
2、萝卜
豆腐吃多了容易出现消化不良的情况，而萝卜具有着促进消化的作用，而且萝卜也富含着胡萝卜素、草酸等多种营养物质，可以称为豆腐的最佳搭配，两者非常适合长期食用，不过可能会影响钙的吸收。
3、不能和酸性食物吃
其实豆腐可以和很多食物一起吃，但它不能和酸性食物一起吃，如果豆腐遇到酸性物质，它会发生变质的问题，给肠胃造成不同程度的负担，像蜂蜜、橘子、竹笋都是不适合与豆腐食用的。
4、含有草酸的蔬菜
一般豆腐不能跟含有草酸的蔬菜一起吃，如菠菜、韭菜、芹菜、苋菜等，容易和豆腐中的'钙产生沉淀反应，对胃黏膜造成刺激，出现腹痛、腹泻等症状，不利于身体健康。
5、嘌呤含量高的食物
豆腐不能跟嘌呤含量高的食物一起吃，豆腐本身的嘌呤含量比较高，如果和其他嘌呤含量高的食物一起吃，容易导致血尿酸水平升高，增加患痛风、关节炎等疾病的风险。
