葡萄干的这些保健作用

葡萄干又香又甜，是很多人都喜爱的干果。葡萄食用方便，生食熟食都可以，熬粥、打豆浆、做点心都可以用，每天一小把，对身体好处多多！

葡萄干的保健功效：

1，降低血胆固醇

葡萄干由于富含膳食纤维和多酚类物质，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

2，降低直肠癌

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

3，抗肿瘤

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

4，降低心脏病风险

葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯---一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

5，预防癌症

葡萄干提取物已被证明具有预防癌变的功效。葡萄干的甲醇提取物对结肠癌的细胞癌变具有预防功效，葡萄干甲醇提取物能显著诱导胃癌细胞的死亡，而这些功效来源于葡萄干的高含量的酚类化合物。

6、抗衰老

它还含有类黄酮成分，具有抗氧化作用，可清除体内自由基，抗衰老

7，降低龋齿的风险

齐墩果酸、亚油酸、5-羟甲基-2-糠醛对两种口腔病原菌（变形链球菌、牙龈卟啉单胞菌）具有较强的抑菌活性。

8，增加饱腹感及降低能量摄入

葡萄干作为一种餐前小吃，在降低餐前食欲的同时，热量的摄取总量并未增加，可以减少患肥胖症的风险。

9，抑菌作用

葡萄干提取液对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌的ESBL活性具有明显的抑制作用，最低抑菌浓度反应证明葡萄干提取液对铜绿假单胞菌具有强的抑杀能力。

10，预防心血管疾病

葡萄干能降低胆固醇，防止血栓形成，也有助于保护心血管，预防心血管疾病。

贴士：每天吃1把葡萄干，约30～40克，对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。