椰子上长青斑是怎么回事?椰子上长青斑还能吃吗

椰子大家都吃过，典型的热带水果，海南等地的特产，很多人卖椰子的时候，看到上面长了青斑，这青斑到底是什么呢？长青斑还能吃吗？下面来为大家详细介绍下吧！

椰子（学名：Cocos nucifera L. ）棕榈科椰子属植物，植株高大，乔木状，高15-30米，茎粗壮，有环状叶痕，基部增粗，常有簇生小根。叶柄粗壮，花序腋生，果卵球状或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或种仁），胚和汁液（椰子水），花果期主要在秋季。

椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。

椰子家族中最庞大的分支。成员都是在高大的椰树上长大的，身材也特别高大魁梧，经济寿命长达60~80年，也是目前世界上最多的商品性椰子呢~矮种椰子

椰子家族中最秀气的分支。成员都是在较为矮小的椰树上长大的，身型娇小但身体柔软，种质较纯，果实较小，早熟，经济寿命可达30 ~ 40年，椰肉较软，味甜，椰子水风味佳，有些品种还带有特殊的香味~中间类型椰子

椰子家族中兼具高种椰子品性及矮种椰子外形的分支，雌、雄花期部分重叠，有自花授粉和异花授粉。果实大小中等，椰干含油率与矮种相似，椰子水甜，如王椰（King Coconut）、牙买加矮种等。许多椰子生产国都有栽培，中间类型的一般都要比矮种高那么一点点哦。

椰子家族分散在世界各地的远房亲戚。有的身材高大，有的体型魁梧，有的小巧玲珑，具有高产、早熟、多抗等优良性状的椰子新品种，兼具杂交亲本的优势，有的可提高椰干产量5 ~ 6倍，集败家所长，可说是椰子中的战斗机！形形色色的椰子，组成了庞大的椰子家族在椰子家族里，地位最高、出身最好的可是苏门答腊岛上的椰子！?

椰子上的青斑可能是未成熟造成的，另外就是由于椰子皮上的伤口导致的！

据专家介绍，较为嫩的椰子是最好的。其判断椰子的嫩和老最简单的方法是“摇”，这是怎么说呢?当你在摇的时候，如果听到声音，说明百分之九十九是老的，或者是存放过久的。此外，拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩些的。

长了青斑的椰子也是可以吃，只要椰子里面的果肉没有坏，里面就没事了，所以请放心食用吧！好了本期的内容就到这里了，喜欢的继续关注我们吧！