喝茶的三个层次
喝茶的三个层次，中国不仅是个人口大国，也是个茶叶大国。中国的茶文化源远流长，喜欢喝茶的人从古到今都有。近年来，随着养生风潮大热，喜欢喝茶的人更是有增无减。一起看看喝茶的三个层次。
喝茶的三个层次1
第一境界“喝茶是茶”
“茶为之饮，发乎神农。”虽然茶的起源源于神话，但是从历史记载来看，茶最早流行于民间，后逐步流向王公贵族阶层。不管是药用还是食用，都是基于它的实用性出发。茶为饮者之始，茶只是茶，并没有后人赋予的种种哲理和玄意，算是喝茶最朴素的境界。
时至今日，人们口渴饮茶、闲聊饮茶、商务往来饮茶皆为饮茶之朴素境界，茶好喝，锦上添花；口感一般，无伤大雅。
第二境界“喝茶不是茶”
自从茶在王公贵族、文人墨客、宗教人士之中流行开来以后，喝茶被赋予了种种文化哲学思想，我们现在津津乐道的茶文化就属于“喝茶不是茶”的境界。
茶文化的起源地为中国，饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶联、茶书、茶具、茶食、茶画、茶艺等统称为茶文化。中国是茶的故乡，从茶的`发现到利用已有四千多年的历史，茶文化作为中华文化重要组成部分，是我国传统文化的瑰宝之一。
其实不止古人如此，当我们喝的茶越来越多，精进烹茶、鉴茶、品茶的功夫，也会进入“喝茶不是茶”的境界。
比如每见到一种茶都忍不住去考究它的产地、山头、工艺、选料，思考适合它的水质、水温、器具、注水方式、出汤速度。慢慢的，茶不再是一片简单的树叶，而是承载了我们某些思想、审美、哲理的载体。
佛教强调“禅茶一味”，以茶助禅，以茶礼佛，道教强调“天人合一”，文人是以茶助文思......“天之苍苍，其正色邪？”我们看似在一杯茶里求索得真相，实则这一阶段是最为困惑的。
第三境界“喝茶还是茶”
“喝茶还是茶”和“历尽千帆，初心不改”有一定共通之处。虽然它字面上看起来和第一境界差不多，但是如果没有在第二境界求索过，便无法到达第三境界。茶叶，本质上是一片树叶。经历了前两种境界，化繁为简，就会发现泡茶之根本就是“烧水点茶”而已。
泡茶，不再追求精致的茶席，不刻意营造雅致的茶境，免去繁杂的冲泡技艺，用简单、恰当的技艺泡茶，每一泡都是当下可以达到的美好。
“茶以载道”，本质是为了道，不是茶。但正是经过了“茶以载道”之境界，才能透过浮华还原茶之本质，偷得浮生半日闲。
喝茶的三个层次2
喝茶要注意什么
1.忌空腹喝茶
很多人在外边工作一天，回到家就觉得很渴，什么东西也不吃，泡杯茶就喝。其实这种做法是不合理的。空腹喝茶会阻碍胃液的分泌，稀释胃酸，从而阻碍消化。严重一点的就会造成头疼、心悸、心烦气躁、眼花、肾虚、胃部不舒服等症状。空腹喝茶还会使人体对蛋白质的吸收受到不良影响，从而产生胃黏膜炎。
以上现象基本就可以称为“茶醉”了。知道醉酒，还是少有听说醉茶的吧。茶喝多了也会醉人，身体也会很不舒服，浑身无力、难受、头晕。这个时候可以把糖果含在嘴里，或者喝一点糖水，都是可以缓解症状。空腹喝茶会让人有饥饿感，严重的可能导致低血糖性休克，所以为了自己和家人的健康，多了解这些知识，还是非常有必要的`。
2.忌喝冷茶
在生活中喝冷茶其实是常见的，尤其是夏天。天气炎热，倒好的茶不能立刻喝，就放凉了再喝。有时候是有别的事情忙忘记了，忙完再回来喝，也不管它凉不凉，凉了最好。其实这样做是不对的。冷茶对我们的身体有很大的伤害，还是喝热茶或者温茶的好。喝冷茶会有聚痰、滞寒等副作用。
尤其是对于体质属于寒性的女性来说，就更不能喝冷茶了。在平时生活中，泡好茶之后及时喝掉，凉了就倒掉。千万不要放在冰箱等冰了喝冰茶，放到第二天也不能喝了，到时候就要再重新泡茶了。
3.忌喝烫茶
冷茶不能喝，太烫的茶也不能喝。如果茶太烫的话，会对人的咽喉、食道和胃造成伤害。倘若长期喝烫茶，就有可能导致这些器官受损病变。国外有过研究，常喝烫茶，而且茶的温度超过62度的人，胃壁较易收到伤害，会导致胃病。所以不要喝太烫的茶。
4.忌冲泡太多的茶
喝茶不能冲泡次数太多，一般茶叶泡三到四次就没什么颜色，也没什么营养物质可以跑出来了。再多次泡反而会把有害物质给泡出来，危害人体健康。第一次泡能泡出茶汤总量的百分之五十，第二次能泡出百分之三十，第三次泡能泡出百分之十，第四次泡就只剩下百分之一到百分之三了。所以一壶茶冲泡不要超过四次就好了。
5.忌饮变质的茶
这个大家就可想而知了，不只是茶，其他食品、饮料等，只要是劣质或者变质的都是不能吃的。茶本身不是很好保存，很容易受潮而变质。很多人比较勤俭节约，认为茶只是受潮，并没有太大影响，还是照喝不误。其实隐患还是有的。变质的茶里面含有大量的细菌等对人体有害的物质，是万万不能喝的。
喝茶的三个层次3
1、一年四季喝茶有别
春季适合喝花茶，喝花茶可以散发出整个冬季积存在人体内的寒邪之气，促进人体阳气发生，有助于提升;夏季宜喝绿茶来帮助清热消暑，解毒止咳;秋季喝青茶有助于消除体内余热，生津润燥;冬季最适合喝红茶，红茶性温，含有丰富的蛋白质，能帮助消化，强身健体。
2、什么时间喝什么茶
人一天喝三杯茶最合适，早饭后九点到10点适宜喝花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香，可以起到提神排毒，抗疲劳的作用;午饭或午休后一点到三点可以喝一杯适当浓一点的绿茶，帮助降低血脂，保护血管，因为绿茶中含有茶多酚，具有抗氧化。
清除自由，抗病毒的保健功效，但要注意绿茶要现泡现喝，冲泡温度过高，时间过久，多酚类物质就会被破坏。晚饭后6点到7点左右喝一杯红茶可以降血脂助消化，因为红茶性温，咖啡因含量低，对睡眠影响小，尤其适合寒性体质人群饮用。
哪些茶不宜喝
1、变质茶
茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。变质的'茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。
2、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快到出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
3、焦味茶
炒制过火的茶叶，营养已经丧失，味道也不好了。
4、久泡茶
冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
