芹菜吃多了有什么坏处?芹菜吃多了有什么影响

芹菜常见的蔬菜，有降血压的清热去火的功功效，那么问题来了，如果芹菜吃多了的话会出现什么不好的情况吗?芹菜吃多了有什么影响呢？下面我们来为大家介绍下！

多吃影响

由于芹菜是寒性的食物，吃的太多很容易导致脾胃虚弱、体质虚寒，而且还会引起腹泻症状，这些会导致身体的免疫能力降低，从而诱发各种疾病，对健康的危害极大。芹菜中还含有大量的膳食纤维，吃的太多会对肠胃造成较大的负担，从而会引起肠胃出现各种不适症状，例如腹胀、腹痛、消化不良等，长期如此更容易诱发肠胃疾病。

其他禁忌

吃芹菜除了不能多吃以外，还有很多需要注意的地方。芹菜中含有粗纤维，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不可食用，以免导致病情恶化，对病情康复非常不利。芹菜不可与鸡肉一同食用，会损伤人体元气，长期如此更会导致体质虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人中毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致皮肤出现脱皮的症状。

营养价值

芹菜虽然有狠多需要注意的地方，但是营养非常丰富，可以为人体带来不少的好处，吃芹菜具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、润肠通便、润肺止咳、利尿消肿、安神、降血压、降血脂等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、小便不畅、便秘、水肿、口干舌燥、咽喉肿痛、高血压、高血脂、头痛、失眠、神经衰弱等不适病症。

要生育，有些蔬菜是需要避开一下的。比如长期的吃芹菜的话对生育会有一点影响。以前有说芹菜有提高男性性功能的说法。其实芹菜不但不能助性，而且多吃还会杀伤精子!

男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。有调查发现，健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。

芹菜中含有光敏性物质呋喃香豆素，食用后接触阳光可能导致植物日光性皮炎，症状包括皮肤出现红斑、水泡。炎症后的色素沉着可以持续几周到几个月的时间。不等同于一般意义上的晒黑。

除芹菜外，胡萝卜、欧芹、防风草、柠檬、柑橘、佛手柑等中也含有呋喃香豆素。这些化合物本身是植物自身产生的用来抵御真菌的，但是一些人在食用了上述植物后再接触到阳光中的长波紫外线，就会引发植物日光性皮炎。症状通常在接触阳光后24小时内出现，并在48~72小时后达到顶峰。植物日光性皮炎的症状包括皮肤出现红斑、水泡。炎症后的色素沉着可以持续几周到几个月的时间。

1.《本草汇言》载：“脾胃虚弱，中气寒乏者禁食之。”由于芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，腹痛腹泻者不宜多食。

2.芹菜有降血压作用，血压偏低者不宜多食。

3.据报道，国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制雄性激素的生成，影响生育，此种情况在停止食用芹菜后数月又可恢复正常，故生育期男性不宜多食。

4.芹菜属光敏性强的蔬菜，食之过多，容易导致光敏性物质在体内增加，此时如果照射强光，就会和日光发生反应，引起日光性皮炎等皮肤炎症。

5.芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，则含量快速升高。经常或大量接触者，手臂及指间往往发生疱疹性皮炎。至于癞疥患者，最好勿食。

6.芹菜应茎叶同食。据研究，芹菜叶100%可供食用，其中的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素以及锰、锌、铜、磷、硒等微量元素的含量均高于茎，产热量为茎的1.6倍。芹菜叶的蛋白质十分丰富，超过大多数蔬菜。芹菜叶的营养优势在于其中的胡萝卜素和维生素E，前者仅次于胡萝卜、冬寒菜、芥蓝，后者略逊于豇豆、金针菜、枸杞菜，在百蔬中名列前茅。因此，不可弃叶食茎。