鸭子蒸多久熟

用高压锅要压15分钟，焖20分钟。

鸭子蒸多久熟1

鸭子一般15-20分钟能熟。

鸭子怎么做好吃

双椒啤酒鸭子腿：

材料：鸭子腿、洋葱、青红椒、姜蒜、花椒、料酒、啤酒、剁椒。

做法：鸭子腿洗净切块、青红椒和洋葱切块备用。热油爆香姜蒜和花椒。下入鸭子腿煸炒出油份。淋入料酒炒出香味。加入啤酒没过鸭腿。烧开后加入剁椒煮二十分钟。等水份快收干时加入洋葱。炒会儿后加入青红椒块即可出锅。

中国吃网提醒：鸭子腿是腌制过的，而且剁椒也含盐份，所以整道菜不用放盐。鸭子腿的.软硬程度自己掌握，想吃再软点儿的就延长烹饪时间。

老黄瓜炖鸭子：

原料：鸭子老黄瓜尖椒葱姜

做法：鸭子洗净斩成块老黄瓜切块锅烧热后放少许油，放入姜和尖椒煸炒，放入鸭炒待鸭肉收出油时放入黄瓜块，加入热水，小火炖至黄瓜熟，放适量鸡精和葱调味即可。

鸭子蒸多久熟2

用高压锅蒸7-8分钟就可以了，以下是具体做法。

主料：鸭肉500g、土豆250g

辅料：油适量、盐适量、干辣椒粉适量、蒜头适量、生姜适量、酱油适量、料酒适量

步骤：

1.鸭肉剁成小块

2.土豆切大块

3.蒜头剥皮、生姜切片

4.锅里放油，放入鸭肉、生姜和蒜头一起炒。

5.放入土豆和辣椒粉、盐巴、酱油和料酒，一起炒匀

6.装碗里放高压锅里隔水蒸7-8分钟就好

鸭子蒸多久熟3

鸭子要蒸多久

至于鸭子要蒸多久能熟，这个因肉而异，一般要看鸭子的厚度与做法，一般鸭子中的肥肉变成透明就可以了。

鸭子要蒸长时间能熟

鸭子一般15-20分钟能熟。鸭子在烹调之前，一定要先用温水洗净，以洗去表面的浮尘、霉菌和其他有害微生物。或是腊肉切片，放入淡盐水中浸泡一会，可以稀释出腊肉的一些盐分。

吃鸭子时可以将鸭子先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的鸭子变得滋润起来，另一方面还可以去除鸭子上过多的.盐分。

清蒸鸭子的制作方法

材料：鸭子一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉；

制作：

1、将鸭子洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将鸭子腿在清水中浸泡数小时。

2、将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。

3、将鸭子放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒，然后将胡椒粉洒入鸭子上。然后再将剩余的鸭子放入碗中，同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉，直到将鸭子全部放入碗中为止。

4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。