死小龙虾能吃吗
不建议。
死小龙虾能吃吗1
一、小龙虾死了还能吃吗？
1.小龙虾刚死了且闻着没有异味还能吃，若是死了很长时间，闻起来有异味就不能吃了，因为小龙虾本身生长的`环境就比较差，体表会有很多寄生虫和污垢，若是死亡后，细菌就会增生，若是人食用了，就会将细菌带入体内，对身体不利。
2.小龙虾是高蛋白食物，在死亡后，体内蛋白质会腐败变质散发出一股臭味，且细菌会立刻分解，人食用后会造成食物中毒，因此小龙虾死了有异味的不要吃。
二、小龙虾介绍：
1.小龙虾生长环境
小龙虾适宜在18-37℃的水温中生长，一般在溪流、沼泽、湿地、池塘、湖泊、水库、稻田、沟渠等处都可生长。
2.小龙虾食性
小龙虾通常以水体中的浮游生物、鱼类尸体、摇蚊、红虫、藻类、有机碎屑、水草、水葫芦、水浮莲等为食。人工养殖的会吃饭粒、馒头渣、面包渣、菠菜等。
死小龙虾能吃吗2
小龙虾拉肚子原因?
吃小龙虾后引起拉肚子，可能的原因有以下几种情况：一、食物不干净导致急性胃肠炎；二、食用过多引起消化不良；三、对小龙虾过敏。
小龙虾怎么清洗
把买回来的小龙虾先用清水冲洗几遍，把表面的脏污冲洗干净。
在水里放入盐和醋浸泡，让小龙虾吐出脏污的东西
然后拿出一支牙刷，抓住小龙虾的两只钳子，把虾肚子那一面翻过来，拿牙刷反复刷洗小龙虾的肚子，这里是小龙虾最容易藏污的地方，所以一定要把这里清洗干净。多刷洗几次，直到刷出来的水变清为止。
到这里终于把小龙虾洗干净了，接下来就该清理小龙虾了。
一只手抓住小龙虾的两只钳子，一只手把龙虾的头拧下来，有虾黄的话不要扔掉哟。
把两边的鳃去掉（这是小龙虾储存氧气的地方，所以细菌很多，必须要清理干净哈）
然后捏住虾的尾巴中间的那根尾巴，轻轻旋转然后缓慢的抽出虾线。
清洗干净的'小龙虾。到这就完成啦
小龙虾怎么吃不会有寄生虫
首先去水产的地方购买小龙虾的时候，应该选择那些比较鲜活，活蹦乱跳的小龙虾，并且虾身是比较完整的，尽可能的选择青壳的小龙虾，因为它们是刚刚脱壳的，这样的小龙虾虾壳比较薄，肉质也比较丰满，吃起来味道也是比较Q弹的。当把小龙虾买回家里之后。
就需要进行清洗了，而清洗的时候更需要人们用刷子把小龙虾的腹部、虾头等位置刷洗得干干净净，可以稍微有一点力度，只要不伤害小龙虾的躯干也就可以了，这样就会掉的比较的干净，另外一方面就是最后的时候会减掉一点虾头，这样做菜的时候也比较好入味儿，还能够去除头胸部的排泄物也是一个小妙招了。
小龙虾清洗干净的标准就是全身上下都是干干净净的，甚至可以透过腹部看到里面的虾肉，因为小龙虾的寄生虫有很大一部分就是附着在它的腹部的，所以清洗的时候一定要仔细。
而清洗干净的小龙虾就需要高温进行杀虫了，而高温最好的方式就是进行油炸，油炸不只可以保证杀死寄生虫，还能够保证小龙虾的虾肉比较的q弹，另外，炸过之后的小龙虾虾肉也会更加的紧致，做菜的时候就会大大的缩短时间，可以说是一举两得的。
一般情况下由于小龙虾有寄生虫的原因，并不建议使用爆炒的方式来做小龙虾，所以说一般炖煮的或者是油焖的使用方式比较多，这样就算是双管齐下了，油炸之后进行炖煮就可以了，时间上长一点就会比较入味儿，经过做龙虾的厨师教了一招，那就是炖煮小龙虾的时候，尽可能的不要加水。
而是倒入两瓶啤酒进去，这样不但风味比较独特，还有去腥的作用，另外，啤酒当中所含有的酒精也有杀虫的作用，虽然在受热的情况下就会挥发，但是也是聊胜于无的。
小龙虾怎么保存才新鲜
1.鲜储存 1、常温下,使用塑料泡沫箱储藏。塑料泡沫箱可透气、防风。将龙虾按同方向肚皮朝下整齐排放好,每排好一层,用清水冲洗干净,再排一层。一般排十层左右,盖上盖子,每个箱子可储存40公斤左右。这样可储存一个星期
2.冰冻 如果想长时间保存,建议冰冻储存,但其味道和鲜美程度均不如上述几种方法。
3.熟食保存 如果想以后方便食用,可以采用煮熟或炸熟的方式,用保鲜盒盛放起来,放到冰箱冷藏室(非冷冻室)
死小龙虾能吃吗3
小龙虾可以放冰箱吗
小龙虾可以放在冰箱，但必须冷冻室储藏！方法是将买来的虾，在活的状态下放进储物盘(经过洗净留好的盆菜盘)，加上水，用保鲜膜封闭后，立即放入冰箱速冻。
小龙虾冰箱能保存多久
海鲜不建议保存太长时间。可以考虑蒸熟后冷冻，以后吃的时候取肉拌沙拉！小龙虾一般能存放一个星期左右。因为龙虾基本上都是由蛋白质合成，超过一个星期病原微生物会增多。温度越低保存时间越长。不过放在冰箱里久了，食物的肉质就没有那么鲜美了，口感也不好，所以建议尽快使用。
新鲜小龙虾，可先将虾用水洗净，然后放入金属盆中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盆取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。小龙虾是怎么储存的呢
储存方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。
储存方法二：用泡沫箱储藏比较好，塑料泡沫箱既透气又防风，把虾子一排一排地肚皮朝下排好(肚皮朝上容易死亡)，每箱放龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，然后加入雪花冰(把冰块砸的碎碎的')每箱加冰4-5斤，最后盖上盖子，码放好。这样早晚各加冰一次。这种储藏方法可储藏龙虾5天-1个星期。
储存方法三：把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多。早晚换水。这种储藏方法可储藏龙虾5-10天。
小龙虾怎么挑选最好吃
首先，一定要挑选生猛的活虾。其次，好的龙虾应该头身均匀，外壳薄而滑，体型大，动作活动，虾头与躯干的接缝处空隙紧密。已死的龙虾不要食用。
选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
