白酒有几种香型

有十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等。

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白酒分几种香型

按香型分类，白酒可分十余种，包括酱香型、浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、药香型、芝麻香型、特型、豉香型、老白干型、馥郁香型等。

1、浓香型白酒。这是白酒市场上占比最多的一种香型。这种香型的白酒，以酒香浓郁、绵柔甘洌、入口绵、落口甜、尾子干净、回味悠长以及饭后尤香而著称。以五粮液、杜康、泸州、洋河为代表。

2、酱香型白酒。酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合协调，口味细腻、优雅，空杯留香持久，以茅台为代表，因此又称为“茅香型”，其中，与茅台酒同宗同源的西会福酱香酒也属于酱香型白酒的`优秀代表。

3、清香型白酒。酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒为代表，又称为“汾香型”。

4、米香型白酒。口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒为代表。

5、兼香型白酒。兼香型又细分为两类：如酱中带浓型，表现为芳香舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长，以湖北白云边酒为代表；还有一类是浓中带酱型，酒体诸味协调，口味细腻，余味爽净，以黑龙江的玉泉酒为代表。

6、药香型白酒。清澈透明、浓香带药香、香气典雅、酸味适中、香味协调、尾净味长。代表酒贵州董酒，又称“董香型”。

7、凤香型白酒。酒液无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长，代表酒是陕西的西凤酒。

8、芝香型白酒。酒体芝麻香突出，优雅细腻，甘爽协调，尾净，以山东景芝白干酒为典型。

9、豉香型白酒。酒体玉洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、余味爽净。以广东江湾玉冰烧为代表。

10、特香型白酒。酒色清亮、酒香芬芳、酒味纯正、酒体柔和、诸味协调、香味悠长。代表酒是江西四特酒。

11、老白干香型白酒。无色或微黄透明，醇香清雅，酒体谐调，醇厚挺拔，回味悠长。代表酒河北衡水老白干。

12、馥郁香型白酒。芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽。代表酒湖南酒鬼酒。

综上所述，白酒的香型很多，口味千变万化，各有代表，而人的喜好就如萝卜青菜，各有所好，真要选出一个口感之最，确也唐突。

随着物质文化的发展以及人们对美好生活的向往，从更健康、更养生的角度出发，越来越多的酒友都会选择喝酱香型白酒。

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白酒香型有几种

酱香型酒香味雅致，香而不郁，口感醇厚，香味令人回味无穷。目前在中国市场上最受欢迎，也是价格不菲的就是来自中国贵州的贵州茅台，是酱香型酒当中的典范。

清香型酒是很多人可以接受的白酒，它的口感清甜爽口，不刺激口腔，绵柔悠长，闻着有白酒的清香。而最为大家熟知的山西汾酒就是清香酒的代表。

浓香型体现的就是浓香二字，喝着香，闻着香，回味还是香。浓香型酒最有名的就是五粮液，还有洋河蓝色经典，古今贡酒，泸州老窖等等。

米香型白酒的特点就是入口绵柔，米香清雅是一款不添加任何酒精的粮食白酒，目前市场上的米香型白酒以桂林三花酒为代表。

凤香型酒的特点是味道清但是不清淡，香气浓但是不浓艳，口感润爽，回味悠长。这款香型的代表酒就是西凤酒。

药香型酒顾名思义就是在酿制的过程中添加了中草药，所以属于比较滋补的酒。这款香型闻着有药醋味，以董酒最为出名。

兼香型也叫作混合型，复香型酒，它的酒香味是比较多元化的，一种酒两种主体味道混合，采用的是最古老和传统的工艺，以白云边酒为代表。

特香型的白酒是清香中似乎又带着浓香，所以它的味道是其它白酒无法比拟的。目前这款香型最具代表的就是四特酒。

豉香型白酒的味道闻着有腊肉的香味，口感绵柔，回味稍有苦味，但是不留口，口感清爽。目前以玉冰烧最出名。

芝麻香型的酒入口甜，有回味，而且不辣嗓子，酱香味比较浓郁，回味无穷。该款香型酒最具特色的就是景芝酒。

老白干香型的特点就是回味悠长，口感绵柔醇厚，气味清香，属于“醉的.快，醒得快”的白酒。以衡水老白干为代表。

馥郁香型的白酒色泽清亮，口感绵软，回味悠长，香气馥郁，是非常好入口的一款白酒。这款酒最受欢迎的就是酒鬼酒。

所以根据香型，一共将白酒划分成12种香型，除了前面四种是基本香型之外，后面8种香型都是根据前面酱、浓、清、米，这四大香型演变二来的。所以大家如果喜欢喝酒，喜欢品酒的话，应该多了解这方面的知识，这样才能真正品出酒的味道来。

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白酒有什么香型?

1、馥郁香型白酒

这种类型的白酒，它的前味浓，中味清，后味酱。俗话说一口三香为馥郁。这种白酒的特征是：颜色清透明亮，入口绵而甜，不仅醇厚丰满，香味也很协调，而且回味悠长。这是典型的馥郁香型风格。

2、酱香型白酒

那什么是酱香型白酒呢?就是用淀粉反复发酵出来的一种酱香味。这种白酒的`特征是：酱香味比较突出，而且很幽雅细腻，他还是香而不艳，低而不淡的类型。

3、浓香型白酒

泸州特曲和五粮液就有很多浓香型的白酒。它的特征是：窖香比较浓郁，绵甜甘冽。因为他的乙酸乙醇的含量比其他香型酒的含量要高很多，故而很受消费者喜爱。

4、清香型白酒

它的香型主要是以乙酸乙醇和乳酸乙醇两者的结合为主体香。他的特征是：清香纯正，余味净爽，甘润爽口。

5、米香型白酒

米香型白酒主要于清甜，爽净为主。它的特征是：入口比较棉柔，落口又比较爽冽。闻一下味道的话，那就像黄酒酿和乳酸乙醇混合的蜜香。

6、凤香型白酒

这种酒主要是以宝鸡市凤翔县的西凤酒为典型代表。它是以高粱为原料和大麦豌豆制成的中温大曲。它的特点是：不同于浓香型，也不同于清香型，但是，却具有两种香型的特点为一体。

以上就是我给大家整理出来的白酒有什么香型?的具体答案了，对于白酒，其实生活中喝醇香型和清香型的还是比较多的，白酒少喝一点还是很养生的，喝酒虽好，可不要贪杯。