巧克力可以和酸奶一起吃吗?巧克力能和酸奶同吃吗?

现在的年轻人都爱吃巧克力，能缓解疲劳提高注意力，每天适量吃一点更开心。那么巧克力可以和酸奶一起吃吗?巧克力能和酸奶同吃吗?

巧克力属于高能量的食品，吃多了会长胖的，酸奶是一种乳酸菌，可以调节肠道菌群，通畅大便，所以酸奶有减肥的功效。两者在一起进食没有绝对的禁忌。

巧克力能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用，酸奶可以增加抵抗力，提高免疫力。

虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。但是，中医建议，要想发挥酸奶补钙的最大功效，酸奶要在晚上喝最好。

原因：

1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。

2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。

小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。

酸奶应该饭后喝，既不伤胃，又营养。空腹喝酸奶，很容易刺激胃肠道排空，因为酸奶中含有大量乳酸菌，空腹时饮用，乳酸菌在酸度较高的胃里容易大量死亡，丧失了部分的保健作用。

人在通常状况下，胃液的PH值在1—3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，有利于健康。

饭后两小时左右，人的胃液被稀释，PH值会上升到3—5，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。另外酸奶的酸度太高，空腹饮用会刺激胃部，引起不适。

最后一点，酸奶蛋白质含量丰富，空腹喝酸奶，蛋白质不容易吸收，而是转变成热量被浪费掉。