孕妇可以吃凉糕不?孕妇吃凉糕会怎么样

凉糕作为四川的有名小吃，相信一定很多人见识过了吧！那么孕妇是否也能享受这个美食呢？孕妇吃凉糕会怎么样呢？下面我们来一起介绍下！

凉糕的主要成分是凉糕粉、红糖、另外就是冰块，孕妇作为特殊人群，还是少吃冰的好！

孕妇慎吃凉糕的原因：凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一。凉糕的原材料是糯米和大米，味美香甜沙软，清爽可口。凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。但由于凉糕制成后需要放入冰箱冷藏，而准妈妈在孕期不宜食入大寒大凉的食物，吃多了冰冻的食物，可能会造成腹泻，因此孕妇慎吃凉糕。

孕妇正确吃凉糕的方法：准妈妈如果想吃，最好是可以自己动手做，安全卫生。同时，准妈妈也不可食入过量，凉糕的主要原料为糯米，食入过多的凉糕可能会腹胀而消化不良。除此外，准妈妈在孕期不要偏食，要注意营养，食物摄入要适量，饮食也要尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

海米冬瓜汤：冬瓜含有充足的水分，具有清热毒、利排尿、止渴除烦、祛湿解暑等功效，是孕妇水肿的消肿佳品；海米是钙的较好来源。在孕晚期，准妈妈可多吃冬瓜和海米，既可去除孕期水肿，又可补充钙质。

翡翠奶汁冬瓜：西兰花其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾，营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。

西红柿蛋汤：对于夏季胃口不好的准妈妈来说，不妨将一些水果入菜来增强食欲，除了西红柿，菠萝、柠檬、柳橙都适合作为烹煮食物的原料。如果喜欢，也可以加醋以增添菜色美味。

在闷热的季节里，孕妇补充水分和盐并注意休息是极为重要的。单纯补充水分只能解渴但不能解暑，过多摄入盐，可以抵抗中暑但不能解渴，因此，孕妇适当多吃一些瓜果既可以解渴又能解暑，西瓜、冬瓜、菜瓜、香瓜、黄瓜等均可食用。瓜类食物含有丰富的水分和丰富的电解质，对孕妇和胎儿安全度夏大有好处。

原料：南瓜150克、琼脂10克、白糖30克

做法：

1. 琼脂用凉水泡至发白，将水倒掉，加入刚没过琼脂的水，上锅蒸化。

2. 南瓜去皮去籽，用礤子礤成细丝，放入锅内，加入清水，水与南瓜丝的体积比为1.5:1，开大火水煮开，用勺子撇去表面的浮沫。

3. 煮软后，改为小火，边煮边用勺子碾压南瓜丝，使其成为南瓜糊，待水分减少一半，南瓜糊变的粘稠，关火。

4. 趁蒸好的琼脂热时将白糖放进去，将琼脂放入南瓜泥中，搅拌均匀。

5. 将南瓜泥倒入模具和方形器皿中，放冰箱冷藏至成型即可，一般2小时即可。

原料：赤小豆250克、琼脂10克、白糖

做法：

1. 红小豆冲洗干净，放入高压锅内，加水，红小豆与水的比例大约是1:5，煮15分钟。

2. 琼脂用水泡成发白的状态，加水没过琼脂，放锅上蒸至融化。

3. 把红豆粥盛到滤网上，用勺子按压，滤下去的就是红豆沙了。

4. 凉锅放入红豆沙，开中小火慢慢加热，放入白糖进行调味，用勺子不停的搅拌，加入琼脂，多加热一会儿，可使水分多蒸发一些，用勺子搅拌使红豆沙和琼脂充分融合。

5. 煮好的红豆沙倒入耐热容器内，凉晾就可以脱模取出食用，在冰箱冰一下，吃着更爽口。