新鲜百合可以放冰箱吗?鲜百合可以冷冻吗?
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一般人都喜欢食用新鲜的东西,百合也不例外,但是新鲜的百合保存没有干干百合那么方便。那么,新鲜的百合怎么保存呢?可以放冰箱保存吗?
新鲜百合可以放冰箱吗
新鲜表=百合是可以放冰箱保存的,具体方法如下:
新鲜百合的其它保存方法
1、用地窖保存
鲜百合放地窖里保存,由于地窖空气稀少、温度低,至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少,减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多,进一步降低了植物的有氧呼吸作用,两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。
2、用泥土保存
用塑料袋将百合装好,把塑料里面的空气尽量除尽,然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的,但更加广泛实用一些,适合没有地窖的人。但效果较差,适合保存近一个月。
3、用水果保鲜剂保存
百合商贩常用水果保鲜剂保存百合,选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右,然后捞出,晾干即可。
保存技巧
贮藏期间要经常检查,以防堆内发热霉烂,堆内贮温以5~11℃为宜。食用百合食用百合保鲜前先把新鲜百合瓣清洗干净,然后再烧开的水里焯一下(注意,不要在开水里时间太长),拿出来摊开晾干。然后用保鲜袋按食用量进行分包装,放入冰箱的冷冻室,可保存6—8个月。