藕粉有通便的作用吗

吃藕粉一般能够起到通大便的作用。

藕粉有通便的作用吗1

藕粉是没有味道的，但是藕粉的营养价值是很高的，首先是有预防高血脂作用，藕粉中含有大量黏液蛋白和膳食纤维。

这些物质进入人体以后，会和人体内胆固醇，还有甘油三酯等物质相结合，使其随大便排出体外，所以藕粉可以有效地预防高脂血症发生。

另外还可以达到润肠通便、安神助睡等作用，因为藕粉它本身具有清热养血、除乏安神功效，睡前如果冲泡一小碗藕粉，可以有效地安神入睡。

而且藕粉有健脾开胃功效，藕粉经过一系列加工之后，性质由先莲藕寒性变为了温性，很容易消化吸收，还可以达到养胃滋阴，改善脾胃虚弱功效。

藕粉的功效是清热凉血、通便止泻，还可以健脾开胃。临床中可以用藕粉辅助治疗一些疾病，特别是对于食欲差、消化不良，吃藕粉可以明显的改善食欲、促进消化。

可以提高人体的免疫力，而且还可以帮助治疗一些出血的症状，比如鼻子出血、消化道出血、呼吸道出血效果都不错。

藕粉还可以帮助患者进行美容，特别是很多人的皮肤过早老化，出现了色斑，还有过早的出现皱纹，可以通过藕粉口服，使其皮肤结构改变。

达到让肌肤平滑、细腻的功效。临床中，藕粉也可以辅助治疗睡眠障碍、高脂血症等。禁忌主要是藕粉大量的'食用。

对于脾胃功能造成一定的影响，特别是藕粉偏凉，对于身体虚弱的人，吃藕粉能够引起胃肠道的不适感，使食物消化出现障碍等等。

藕粉有通便的作用吗2

藕粉是什么做的

莲藕做的。藕粉因为“糊化效应”冲出来的形态呈现半透明胶质感。

糊化：糊化一般是指淀粉的糊化，是将淀粉混合于水中并加热，达到一定温度后，则淀粉粒溶胀、崩溃，形成粘稠均匀的`透明糊溶液。

淀粉糊化本质是水进入微晶束，折散淀粉分子间的缔合状态，使淀粉分子失去原有的取向排列。

而变为混乱状态，即淀粉粒中有序态(晶态)及无序态(非晶态)的分子间的氢键断开，分散在水中成为胶体溶液。

淀粉乳受热后，在一定温度范围内，淀粉粒开始破坏，晶体结构消失，体积膨大，粘度急剧上升，呈粘稠的糊状，即成为非结晶性的淀粉。各种淀粉的糊化温度随原料种类、淀粉粒大小等的不同而异。

自制藕粉的做法

材料鲜藕一块、糖适量。

做法

1、鲜藕洗净，去皮，切成小丁，放在一个碗中，加水浸泡1个小时;

2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎;

3、将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃;

4、在打好的藕汁中适当加些水，小火煮至半透明状，期间要不停的搅拌，防止糊锅;

5、在煮好的藕粉中加入适量糖，就可以开吃啦。

藕粉食疗方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜

藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。

或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。

注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

4、苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。

制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

食用：当点心食用，用量自愿。

功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的开水将藕粉冲好

再将准备好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢搅拌即可

优点：使藕粉的口感更佳