北京涉疫烤鸭店477人未扫码登记 北京一阳性拒不承认去过涉疫烤鸭店

现在的疫情还是比价严重的，不管去哪里都要进行扫码登记的，但是北京有一家烤鸭店有477人没有扫码登记，这是怎么一回事？

北京涉疫烤鸭店477人未扫码登记

3月20日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第295场新闻发布会上，北京市公安局副局长、新闻发言人潘绪宏通报，3月10日，确诊病例王某某与家人在榆乐轩烤鸭店就餐，未扫码登记，后该餐厅4名员工确诊感染。疾控部门开展流调溯源过程中发现，榆乐轩烤鸭店未落实健康宝扫码登记、体温检测等防疫措施。10日至15日期间，830名到店人员中，477人未扫码登记，严重妨害流调溯源、人员管理、隔离转运等后续疫情防控措施。

目前，榆乐轩烤鸭店已造成11人感染，严重损害市民群众健康安全。两名经营人员因涉嫌妨害传染病罪，已被警方立案侦查。在隔离结束后，依法处理。

北京一阳性拒不承认去过涉疫烤鸭店

3月20日，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第295场新闻发布会上，北京市疾病预防控制中心副主任、全国新型冠状病毒肺炎专家组成员庞星火介绍，核酸检测阳性者曾于3月10日前往榆乐轩烤鸭店聚餐。

在榆乐轩烤鸭店发生疫情并已向社会通报感染者轨迹后，其在接受社区排查时，拒不承认自己去过榆乐轩烤鸭店，不仅危害自身健康，也对传染源追溯、密接范围确定等工作造成干扰，增加了疫情传播风险。

北京烤鸭哪里最正宗

第一名毋庸置疑肯定是全聚德烤鸭了价格也是最高的，只要是北京人，大概都听说过这个名字，可以说，这个品牌相当于北京的一处饮食名片，是中华的老字号。 

第二应该是便宜坊的烤鸭，北京烤鸭主要分两种，一种是挂炉烤鸭，另一种是焖炉烤鸭。而全聚德是前者，便宜坊则是后者。不过便宜坊的烤鸭历史应该比全聚德还要长远 当地人比较喜爱的口味 全聚德品牌比他大而已 人均100差不多吧。 

第三应该是大董烤鸭 这个价格会偏高一些人均在200-300 性价比不高。 

第四应该是大鸭梨北京连锁店比较多 价格也亲民人均不到100。最好应该是金百万 全北京最火爆的馆子之一人均50。个人见解 不作为餐饮排行！谢谢 最好提醒下大家千万不要在景区及车站购买塑封包装的烤鸭一分钱一分货记住这个原则就可以了！

说起北京的烤鸭到底哪家正宗，现在已经说不出个所以然了，毕竟全聚德便宜坊一家独大的场面早就过去了，而且现在这两家的烤鸭味道也真的比不过后起的一些烤鸭店的味道，烤鸭各家有各家的做法，选的鸭子和配的小料乃至烤制的工艺也各不相同，全看食客的口味选择了。

1、花家怡园

这里的八爷烤鸭可以说是相当有名，听着名字霸气，烤鸭也相当不错，烤鸭师傅细致片皮取肉，分成规整的几小碟，韧性十足的鸭饼一裹真是别提多过瘾了。烤鸭皮脆，连皮带肉的烤鸭肉质又很鲜嫩，鸭架子可以熬汤可以椒盐。

2、四季民福

服务好，烤鸭也地道，北京人很认的一家烤鸭店，风头甚至盖过了全聚德等老字号，这里的鸭子没有那么肥腻，而且有酥皮中空的小饼搭配烤鸭吃，非常爽脆的口感让人特别满足，烤鸭皮直接沾着白糖吃入口即化，一点不腻，单独的鸭头鸭腿也是皮酥肉嫩。

3、大董

可以算是一家老牌名店了，大挂炉烤鸭，一边聊天一边看着烤鸭出炉的过程也十分有趣，这里主打创意菜，烤鸭的吃法也是独特很丰富。

4、大董鸭

大董集团的汉堡店，全球独创的烤鸭汉堡，据说里面的烤鸭是和大董店里一模一样的，但是一个汉堡不过20几元，里面的鸭子确实大董烤鸭哎，所以自然是排起长长队伍来品尝喽。

北京烤鸭是什么菜系

北京烤鸭属于鲁菜。

虽然北京烤鸭远近闻名，但是它的故乡却在山东。因为鲁菜最早记录了鸭肉应该如何烹饪，后来在明清的时候，鲁菜进京后深受宫廷人的喜爱，山东物产丰富，气候环境较好，因此烹饪的方法也是十分的丰富。

对于北京烤鸭来说，其烹饪的基本方法和鲁菜同根同源，只是后来加以了改进，比如北京烤鸭的做法需要用果木挂炉烧烤，这样一来更加香气四溢，并且在配料上也十分的讲究，十分精致，后来就有了北京烤鸭的名字。