经典的餐饮市场部的职责

经典的餐饮市场部的职责1

◆对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力;

◆密切的媒体合作关系，具备大型活动的现场管理能力;

◆工作努力，积极进取，责任心强;

◆高度的工作热情，良好的团队合作精神，出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

◆较强的观察力和应变能力。

经典的餐饮市场部的职责2

1.协助咖啡厅完成销售经营冃标。

2.督导员工工作。

3.做好各部门的沟通工作。

4.把客人对餐厅服务和食品的评价及时进行研究。

5.调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境。

6.推广销售，根据市场情况与不同时期的.需要，组织讨论制订销售计划，制订有特色的食品及时令饮品的推广计划。

7.参加例会，与各部门建立良好的沟通关系,互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。