夏天吃茯苓好嗎?夏天吃茯苓有什麼好處?
夏季養生注重身體的平衡,對於藥性食材選擇上更是要慎重,既不能太過補益,也不能也不能太過寒涼,茯苓不知道是否符合這樣的標準,那麼我們接下來介紹下夏天吃茯苓好嗎?夏天吃茯苓有什麼好處?
夏天吃茯苓好嗎
茯苓很適合在夏季吃的
適用於:
吃飯不香或不思飲食,食後腹脹者;
不耐寒涼油膩,自幼脾胃虛弱,經常腹瀉者;
營養不良,疲乏倦怠,面色萎黃者;
稍有觸碰,容易出血者;肌肉、口腔、嘴脣等不舒適者;
過度甘味、思慮憂愁時;長夏、潮濕的時令季節
茯苓性味甘淡平,入心、肺、脾經。具有滲濕利水,健脾和胃,寧心安神的功效。可治小便不利,水腫脹滿,痰飲咳逆,嘔逆,惡阻,泄瀉,遺精,淋濁,驚悸,健忘等症。茯苓之利水,是通過健運脾肺功能而達到的,與其它直接利水的中藥不同。
夏天吃茯苓有什麼好處
茯苓的營養價值
茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜類等物質,還含有鉀、鈣、鎂、磷、鐵、硫及二氧化硅等礦物質。
茯苓的功效與作用
茯苓味甘、淡、性平,能滲濕利水;健脾和胃;寧心安神。主治小便不利;水腫脹滿;痰飲咳逆;嘔吐;脾虛食少;泄瀉;心悸不安;失眠健忘;遺精白濁。
1.利水消腫
茯苓有利水、消腫、固精、安神、健脾胃等多種功能。
2.提高人體免疫力
茯苓還可提高人體免疫功能,有防癌抗癌之功效。
3.降血壓
茯苓可使平滑肌收縮振幅減少,張力下降。茯苓可影響體內代謝,對電解質的平衡有調解作用,並能降低血糖,抑制毛細血管的通透性。
茯苓的食療方法
(一)開胃湯。茯苓15克,淮山藥12克,谷麥芽各30克,鮮、幹鴨胗各1個,煮湯飲服。治小兒消化不良,不思飲食。(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克,陳皮5克,粳米適量,煮粥食。治小兒脾虛泄瀉,小便不利。(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白麪粉各30克,白糖適量,研成細末和勻壓成餅,蒸熟。適合小兒食用,有和脾胃之效。(四)茯苓陳皮薑汁茶。茯苓25克,陳皮5克,水煎,飲服時加入生薑汁10滴。有健脾和胃之效,可治妊娠嘔吐。茯苓粉的吃法
一般適合水濕運行欠佳的人吃,其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃,也可以與米麪合做餅蒸着吃,做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水裏放,及時攪開拌勻才好。
準備:
白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!),鮮牛奶50克,蜂蜜(來一瓶一點不多!!)。
做法:
(1)找一個大碗啊大盆啊,把茯苓掰成小塊,放進盆裏,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.
(2)2個小時之後,拿一大鍋放上籠屜,鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上,用中火蒸40分鐘,40分鐘之後,把蒸好的茯苓取出來.
(3)把茯苓放進攪拌機,再把牛奶也倒進去,蓋上蓋子,開始攪拌,攪成泥糊糊就行了!
(4)把它們倒進沙鍋,用大火燒開,開鍋就好!
(5)稍微冷卻以後,再加入適量的蜂蜜!