冰菜怎麼吃?冰菜可以炒着吃嗎?
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冰菜是最新流行的一種蔬菜,因此,很多人其實並不知道這種菜,更別提怎麼做了。那麼,冰菜怎麼吃?冰菜可以炒着吃嗎?今天本站小編來跟大家介紹一下。
冰菜可以炒着吃嗎
冰菜是可以直接炒着吃的。
用料:冰菜一把、大蒜頭三顆、五花肉三片
清炒冰菜的做法
1、倒一點色拉油,加五花肉,熬一點豬油出來,總覺得青菜加點豬油會更香。
2、爆蒜頭,倒入冰菜,翻炒到變軟,加鹽即可出鍋
冰菜花怎麼吃冰花菜一般炒着吃,口感更佳。
番茄2只,蝦一斤,冰花菜20g,鹽少許
做法
1、取一湯鍋,把水煮沸。
2、放入洗乾淨的番茄,關火,用開水燙軟皮。
3、這時候皮會自動爆開一條口子。
4、沿口子撕皮,皮整張都能很快速乾淨的剝下。
5、番茄去皮切塊,放入加了底油的鍋中炒制一會。
6、加入適量水,熬成番茄醬。
7、倒入洗好的蝦煮制一會。
8、至蝦紅身時,加入兩勺冰花菜,再調入少許鹽碼味即可。
温馨提示
“冰菜”營養十分豐富,富含氨基酸、抗酸化物質、黃酮類化合物,營養價值較高,具有一定的天然保健功效,尤其適合中老年人和患有高血壓的人食用。
現在冰菜價格不斐,被譽為餐桌上的“貴族蔬菜”,菜市場也不容易買到,其實這麼神奇的蔬菜看似神祕,其實在花盆裏很好種植的,而且可以一直採摘,永遠吃不完。