冬瓜和南瓜能一起吃嗎?蒸南瓜的家常做法
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一般情況下,冬瓜和南瓜是可以一起吃的。南瓜和冬瓜是不相剋的,兩者之間的成分不會發生不良反應,也不會引起身體不適。下面讓我們具體來看看吧!那麼冬瓜和南瓜能一起吃嗎?蒸南瓜的家常做法。
冬瓜和南瓜能一起吃嗎
冬瓜可以和南瓜一起吃。
冬瓜中含有碳水化合物、蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等營養元素。
南瓜中主要含有果膠、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、磷、鉀、鈷、鋅等營養物質,這兩者營養價值豐富,可以一起食用相互補充營養。
不過,有人會覺得南瓜中含有維生素C分解酶,會降低冬瓜中的營養,其實南瓜在經過加熱後,含有的維生素C分解酶會因為高温破壞,不會影響其營養價值。
蒸南瓜做法一
材料: 南瓜適量、紅棗、百合、枸杞
做法:
1、南瓜洗乾淨,然後削皮,等分切開;紅棗浸泡一會,去除裏面的核;百合洗乾淨再掰開小半待用。
2、找來一個圓形燉盅,把南瓜整齊的放入其中,同時放入枸杞,紅棗,百合,加一碗水。
3、蓋上蓋子,然後放入鍋內,大火蒸熟。蒸到南瓜熟透了之後將南瓜盤小心的倒走裏面的湯水。
4、放入一些蜂蜜,用湯匙攪拌,最後抹在南瓜上即可。
蒸南瓜做法二
材料: 金南瓜、香糯米、黑珍珠、橙汁、濕澱粉、芡粉等各適量
做法:
1、將南瓜去皮、去瓤,將其洗淨後待用;取適量的香糯米,洗淨後用冷水浸泡4個小時。
2、將糯米撈起後鑲入金瓜內裝盤,放入蒸籠中小火蒸2個小時。
3、取淨鍋加水,將濕澱粉、橙汁熬製成橙汁芡,待南瓜蒸好後澆在上面即可出鍋。
吃了南瓜可以吃榴蓮嗎
吃了南瓜可以吃榴蓮,但需要控制食用量。
南瓜和榴蓮都是常規的食物,無毒無刺激,其主要成分也相似,都是水分、碳水化合物、少量蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,所以吃了南瓜可以吃榴蓮。