美國牛肉什麼時候進入中國？美國牛肉等級

早在幾年前，澳洲的牛肉已經進入中國，多少對本土牛肉造成了一定的衝擊，最近又有消息稱美國牛肉要進入中國了。那麼，美國牛肉什麼時候進入中國？美國牛肉等級如何劃分？

美國牛肉什麼時候進入中國

6月23日，首批美國牛肉由中糧集團旗下中糧肉食控股有限公司進口，美國牛肉時隔十四年重返中國市場。自中美兩國元首海湖莊園會晤後，“中美經濟合作百日計劃”緊鑼密鼓地推進。中國將批准包括美國牛肉、液化石油天然氣、電子支付等進入中國市場。其中打頭陣的美國牛肉將最晚在7月16號之前實現對華出口。美國商務部長羅斯表示：“美中關係達到了一個新高度，尤其是在貿易方面。”

6月底，我們曾報道過自從6月20日起美國牛肉重新入華的消息，當時網上有説法樂觀估計由於美國牛肉本土售價折算成人民幣後不過10元/斤，因此入華的美國牛肉在國內售價亦不會太高，可就目前已經進駐的生鮮電商的肉價來看，結果並非如此。

天貓超市上400克西冷牛排售價208元，折算約260元/斤；京東生鮮上250克牛小排售價139元，折算約278元/斤，一款美國牛肉塊售價68元/斤；我買網上的團購180克上腦牛排售價38元，折算約106元/斤。由此可見，電商平台上的美國牛排售價大多在200元以上，雖然京東上的牛肉塊與我買網上的牛排團購價稍顯低廉，但距網上10元/斤的説法也是相去甚遠。

從級別上看，按照美國農業部（USDA）的分級方式，美牛分8個質量等級：特優（Prime）、特選（Choice）、優選（Select） 、 標準 （Standard）、商用（Commercial）、可用（Utility）、切碎（Cutter） 和制罐 （Canner）。按照中國的要求，僅有大部分的高質量無瘦肉精美牛才能進入中國。按照此前美國媒體援引專家估計，只有10%左右的美牛符合中方此次設定的標準。