青椒的功效作用能抗寒鎮痛,預防癌症
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青椒是一種蔬菜,相信很多人比較喜歡吃吧,特別是虎皮青椒,那味道相當的給力,那麼大家都知道青椒裏含有什麼營養嗎?有什麼功效嗎?接下來就讓我們一一來觀看吧。
養生功效
足進食慾
在食慾不振時,適當吃一些辣椒,能刺激唾液和胃液分泌,增進食慾,促進胃腸的蠕動,幫助消化。
抗寒
辣椒含有的辣椒素能刺激人體,使心跳加快,加速血液循環,使皮膚血管擴張,血液流向體表,從而使人產生熱感。
減肥
辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利下降脂減肥防病。
營養價值
100克青椒中含有:
選購與儲存
選購
熟度適宜、果肉肥厚、果形一致、大小均勻和無腐爛、蟲蛀、病斑的青椒為質優。
儲存
把青椒的蒂柄在熔化的蠟燭油中蘸一下,涼後裝進保鮮袋中,封嚴袋口,放在10度的環境中,可儲存2~3個月。
食用宜忌
宜
①春季可多食青椒,對恢復體力、消除春困很有好處。②青椒與苦瓜同食,可以使人體吸收的營養更全面,而且還有美容養顏、瘦身健體的效果。③青椒與肉類同食,可以促進人體對營養的消化和吸收。忌
①陰虛火旺咳嗽者慎食,目疾及痔瘡便祕者忌食。②眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍'痔瘡患者應少吃或忌食。飲食搭配
虎皮青椒
主料:裏脊肉300克、青椒、5個、黑木耳適量、
輔料:澱粉適量、
做法: