膽汁成分作用

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膽汁的主要作用是促進脂肪的消化和吸收。

膽汁成分作用1

膽汁的組成及作用

膽汁的成分是水、膽鹽、膽固醇、膽色素、肝磷脂和各種無機鹽。肝細胞分泌的一種黏稠、顏色苦澀的液體,其顏色可從金黃色到深綠色不等,這取決於其中所含膽汁色素的類型和濃度,肝臟膽汁呈弱鹼性,而膽囊膽汁由於吸收水分和碳酸氫鹽而濃縮,變成弱酸性。膽汁的產生與蛋白質的攝入有關,膽汁除了水以外,主要由膽鹽、膽固醇、膽色素、肝素和各種無機鹽組成,膽汁沒有消化酶,消化主要靠膽鹽。

膽汁是一種消化液,有乳化脂肪的作用,但不含消化酶。

膽汁對脂肪的消化和吸收具有重要作用。膽汁中的膽鹽、膽固醇和卵磷脂等可降低脂肪的表面張力,使脂肪乳化成許多微滴,利於脂肪的消化;膽鹽還可與脂肪酸甘油—酯等結合,形成水溶性複合物,促進脂肪消化產物的吸收。並能促進脂溶性維生素的吸收。在非消化期間膽汁存於膽囊中。

膽主要功能是儲存,濃縮膽汁,在進食時通過收縮將膽汁排入腸道內,協助消化脂肪類的食物,膽汁具有消化脂肪的酶可以起到免疫作用,平時要注意飲食,儘量不要吃不容易消化的食物,不要吃生冷辛辣刺激性的食物,多吃一些容易消化的食物,多吃新鮮的蔬菜和水果

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膽汁的生理作用

膽汁的作用是有助於飲食品的消化,膽汁中的膽鹽或膽汁酸可作為乳化劑乳化脂肪,降低脂肪的`表面張力,使脂肪乳化成微滴,分散於水溶液中,這樣便增加了胰脂肪酶的作用面積。總之,膽汁對於脂肪的消化和吸收具有重要意義。

膽汁的主要生理作用是:

1、促進脂肪的消化:膽汁中的膽鹽、膽固醇和卵磷脂等都可作為乳化劑,減低脂肪的表面張力,使脂肪乳化成3~10μm的微滴,分散在腸腔內,從而增加了胰脂肪酶的作用面積,有利於脂肪的分解。

2、促進脂肪分解產物的吸收:腸腔中的膽鹽因其分子結構的特點,當其濃度達到2mmol/L後,可聚合而形成微膠粒;腸腔中脂肪的分解產物,如脂肪酸、甘油一酯等均可摻入到微膠中,形成水溶性複合物。對於脂肪消化產物的吸收具有重要意義。如小腸內缺乏膽鹽,攝入的脂類物質約有40%不能被吸收,由此導致物質代謝缺陷。

3、促進脂溶性維生素(維生素A、D、E、K)的吸收

4、刺激肝分泌膽汁:膽汁中的膽鹽或膽汁酸被排至小腸後,可通過膽鹽的腸肝循環刺激肝膽汁分泌。實驗證明,當膽鹽通過膽瘻流失至體外後,膽汁的分泌將比正常時減少數倍。

膽汁成分作用2

膽汁的組成及作用及功能

膽囊結石的性質可以分為膽固醇性結石、膽色素性結石,以及混合性結石。其中膽固醇性結石最為多見,佔了80%左右。

膽固醇結石主要是由膽固醇所構成,呈白色或者黃色,而膽色素性結石主要是由膽汁中的膽紅素所構成,比較小,而且黑。混合性結石屬於兩種結石的混合體,這三類的結石佔據膽囊結石的絕大部分。

膽汁的主要作用

膽囊具有濃縮、貯存和排泄膽汁的功能。膽囊每天可接受500毫升膽汁,膽囊粘膜吸收水和電解質能力強,可將膽汁濃縮5-10次,儲存在膽囊內。此外,膽汁隨進食中斷而排出,這是由膽囊平滑肌和Oddi括約肌收縮實現的,並受神經系統和體液因素的調節。此外,膽囊粘膜還可分泌粘液為主的粘液物質,每天約20毫升,對膽囊粘膜起到潤滑和保護作用。

膽汁的構成

卵磷脂,又稱為蛋黃素,產生於動植物組織及卵黃中的一組黃褐色的油脂性物質。

構成成分包括磷酸、膽鹼、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯及磷脂。是細胞膜、肺泡表面活性物質、脂蛋白和膽汁的重要組成成分;也是脂質信使如溶血磷脂酰膽鹼、磷脂酸、甘油二酯、溶血磷脂酸和花生四烯酸的來源。

膽汁組成與作用是什麼

膽汁成分作用 第2張

膽囊位於肝下段膽囊窩,右肋下肝後呈梨狀囊帶結構。分為膽囊基底部、膽囊體和膽囊頸三部分。膽囊是一個肌肉膜囊,能儲存和濃縮膽汁,並將其排出十二指腸,參與消化功能。還具有分泌粘液、保護膽管粘膜不受濃縮膽汁侵蝕和溶解的作用。膽囊壁由粘膜、肌層和外膜三層組成。

膽汁是什麼組成的.

膽是左右結構的字,左邊月字旁,右邊是旦字,膽是形聲字,形旁從月,表示與身體有關,聲旁旦,有關詞語如,膽子,膽囊,膽量,膽小如鼠,膽小怕事,虎膽龍威,膽戰心驚,膽固醇,膽結石,膽大包天,膽怯,膽汁,瓶膽,膽管,膽紅素,膽肥,膽敢,膽識,膽大心細,膽小鬼等。

膽汁的組成及作用是什麼

膽色素(bile pigment)是動物膽汁的主要基本成分之一,由棕黃色的膽紅素和青綠色的膽綠素組成,由於兩者的含量比例和濃度的不同而使膽汁呈現各種顏色。人的膽汁幾乎只含有前者,通常是黃褐至紅褐色。一般地,肉食動物的膽液多含膽紅素;草食動物的膽液多含膽綠素,多少帶有綠色。

膽色素是血紅蛋白的分解產物,是由4個吡咯核和3個碳原子結合起來、在兩端具有2個羥基的一系列4吡喃衍生物的總稱。

膽汁成分作用3

牛膽汁提取物

胃裏的菜叫牛癟,又被稱為“百草湯”,是黔東南地區獨特的一種食品,深受侗族苗族人民喜愛,被黔東南少數民族視為待客上品。“牛癟”的製作工序複雜,將牛羊宰殺後取其胃及小腸裏未完全消化的內容物,擠出其中的液體。

加入牛膽汁及佐料花椒、生薑、陳皮、香草等,放入鍋內煮沸,文火慢熬,將液體表面的泡沫及雜質除掉,過濾回鍋加入食鹽、葱蒜、辣椒即成。可以將牛肉放湯中一起煮食,也可以“牛癟”作鹽碟,用煮熟的牛肉蘸着吃。

膽汁成分作用 第3張
  

牛膽汁提取物廠家

人工合成牛黃是按照天然牛黃的主要成分,膽紅素、膽酸、膽固醇、無機鹽等,人工配製的.一種牛黃代用品,其製作工藝簡單,價格還不到天然牛黃的百分之零點五,牛黃為牛膽汁或豬膽汁經人工提取製成的淺棕色或金黃色粉末,其主要成分有膽紅素、膽酸、膽固醇、無機鹽等,而人工牛黃是一種牛黃代用品。

膽汁酸提取物

兔膽在鎮靜、鎮咳、抗驚厥、對心臟正性肌力作 用、常壓耐缺氧,以及對小鼠胃腸推進等各項藥理作用方面相似 或強於熊膽。

故從藥理學角度看,兔膽中提取膽酸的工藝進行了研究,可以採用氯仿 提取法和鹼提取法兩種方式,這些基礎性研究為綜合利用兔內臟 作了有效性探索。此外兔內臟乃至兔糞都有很好的利用價值,可 以説兔全身都是寶。