猴頭菇怎麼清洗 猴頭菇清洗技巧
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猴頭菇裏面有很多細小的縫隙,容易隱藏各種髒東西,因此,大家在烹飪之前要清洗仔細。那麼,猴頭菇怎麼清洗?猴頭菇怎麼做好吃?
猴頭菇怎麼清洗個頭大,肉厚厚的。外形豐滿勻稱,毛茸茸的.萌萌噠的感覺。
收到的猴頭菇個大,色澤金黃,很像猴子頭上的毛。我家用淘米水發泡猴頭菇,然後用清水洗乾淨。先用淘米水泡了一遍,去除了苦味,清水泡的第二遍啦。可以看出來猴頭菇變的大了一點,色澤更好看了。毛茸茸的菌帽看着就想啃下去啊。
猴頭菇怎麼做好吃
猴頭菇個大,色澤金黃,菇體完整,絨毛均勻,菇香濃郁,與肉一起紅燒,味道鮮美,滑潤口感好,再加上有養胃功能
既然是上好的食材,那麼只有吃了才知道好不好啊。開包,檢出3個個大,飽滿的。(後來事實證明太大了 兩個就夠煮一鍋了)。
排骨燒猴頭菇,上桌了。旁邊的3道菜是配菜,燒完了和排骨在一起,遠遠的看還真不好辨認。好吃就行了啊!
猴頭菇口感測評優點:猴頭菇,個個巨大,飽滿。看着就很好吃的樣子。菌體飽滿,入口有嚼勁,味道香甜。很好吃。
缺點:有一點點淡淡的苦味。我想都是可以接受的啦,本來猴頭菇就是靠這個苦味來養胃的嘛!