基圍蝦怎麼炒 這樣炒最美味

基圍蝦有一種好吃的做法就是爆炒，很多人想嘗試這道菜，但是又不知從何下手，到底這道菜應該怎麼做呢，下面介紹基圍蝦怎麼炒 這樣炒最美味。

基圍蝦怎麼炒

將基圍蝦炸一下，稍微有點酥軟就拿起來，然後在鍋中放入辣椒蒜末爆香後將基圍蝦倒入一起翻炒，過一會兒放點生抽，爆炒基圍蝦就完成了。

蝦絕對是死蝦，百分百，我經常買個這個蝦，都是一盒一盒的買，第一次在網上買，肉質一點不緊實，也不脆甜，活蝦速凍吃着非常新鮮，非常脆甜，肉質非常爆滿。這個蝦冰多，而且有的肉都糟了，綿口。新鮮程度如果用一個字形容那就是——鮮，兩個字形容——真鮮，三個字形容——超級鮮，不黑頭，蝦鬚完整，不軟，眼睛不塌陷，肉質緊實，白水煮一下就已經好吃的不得了。比市場賣得合適，蝦比較大，肉質比較好，蝦頭基本沒有掉的，已經煮了三分之一，挺好吃，吃完還會來買。一分錢一分貨，蝦子比較大，但是煮出來味道就不算好了，肉比較死，沒有超市買的海蝦那麼鮮嫩q彈，建議不要清水煮着吃。收到還是凍着的，很新鮮，水煮了味道很鮮美，和鮮蝦差別不大，搞活動，比超市便宜，個頭也大一點，還送魚柳，今天又買了幾斤，下次再來買!

收到時，感覺蝦就很新鮮，還是冷凍狀態，含冰量不多，而且啊蝦的個頭也大着呢，感覺比我在外面超市買的蝦都還好，自己也煮了一份，吃着味道很鮮甜，真的是各方面都讓人滿意。