廣東早茶有哪些 廣東早茶有哪些名店
都説去廣東不吃早茶等於白來,你知道廣東早茶有哪些名店嗎。下面小編為大家盤點了口碑比較好的早茶店測評,感性的朋友快點get起來吧。
廣東早茶有哪些
廣東早茶分點心和茶類兩種。
茶點包括叉燒包、腸粉、蝦餃 、皮蛋瘦肉粥、燒麥、榴蓮酥、蒸腸粉、豉汁鳳爪、雲吞麪、炸春捲等等;茶類:又分為鐵觀音,普洱,龍井等。
廣東早茶有哪些名店
1、廣州酒家——食在廣州第一家
廣州酒家素有“食在廣州第一家”美譽,在飲茶的同時可以欣賞老廣州傳統建築風格
廣州酒家以經營粵菜而聞名,作為傳統粵菜的代表,常年供應數千款佳餚美食,菜餚色、香、味、型、皿俱佳,廣為賓客推崇,有“一品天香”、“麻皮乳豬”、“三色龍蝦”、“白玉羅漢”、“廣州文昌雞”、“百花釀鴨掌”等名菜和“娥姐粉果”、“蟹肉灌湯餃”、“沙灣原奶撻”等名點。
2、陶陶居——廣州茶樓中之佼佼者
廣州現存的最古老的酒樓,至今已有120多年曆史,陶陶居以經營廣州茶點和廣東風味菜為特色,百年來一直是廣式茶樓中的佼佼者,百年老字號裏裏外外皆古色古香,馬路邊的柱上刻着當代書法家秦咢生手書民國時徵聯的典雅長聯,還有栩栩如生的浮雕顯出這老字號的大家氣派。
3、泮溪酒家——園林美食甲天下
泮溪酒家毗鄰荔灣湖公園,風景優美,是廣州四大園林餐廳之一建築佈局具有獨特的東方民族情調。酒家外圍是綠瓦頂,青磚牆,花崗石腳結構,有古代庭院風格。大門有綠榕掩映,給人以清幽之感。彈十足,十分大件,很多食客都表示要打包一份帶走!
4、蓮香樓——蓮蓉第一家
廣州蓮香樓享譽國內外,有"蓮蓉第一家"之稱。清光緒十五年(1889年),在古老的廣州城城西一隅,一間專營糕點美食的糕酥館開業了,這就是蓮香樓的前身,至今已有一百多年曆史。另外還經營蓮蓉月餅,蓮蓉包,老公餅,雞仔餅,豉油雞,泰味釀鴨掌,龍鳳餅,嫁女餅,老婆餅等各式食品。
5、榮華樓——廣州最後的百年粵劇老茶館
榮華樓創業於光緒二年(1876),作為廣州”最後的百年粵劇老茶館“,不在繁華鬧市中,有濃濃的西關老茶館風情!蝦餃也是十分足料,其他茶樓都是3個一籠,榮華是4個!
6、點都德
點都德作為新式茶樓,已經在廣州開到成行成市,全天只做茶市 也能開到深夜新式茶點最紅的是日式青芥三文魚撻
廣東蝦餃測評
1、點都德 人均:75/人
蝦餃在單子上顯示為非遺。上來真心夠大,皮有韌性。一口咬下去,感覺很鮮,皮和別家的比是稍微厚點,但是不影響口感。
2、畢德寮 人均:89/人
這家“不得了”餐廳,主打蝦餃,號稱有144款定製蝦餃供選擇。吃貨妹試了蒸的和功夫湯的,兩者感覺區別不大。但顏值確實很加分!
3、白天鵝賓館 人均:305/人
撰着可憐的預算吃貨妹去白天鵝瑟瑟發抖。必點的蝦餃皮很有嚼勁,不是黏答答的那種,蝦仁也很大顆,用料挺實在。
4、祿運茶居 人均:62/人
祿運蔘湯蝦餃,每個幾乎都有嬰兒拳頭那麼大,而且皮薄都很薄,裏面的蝦肉若隱若現,很是吸引。
5、陶陶居 人均:90/人
陶陶居大蝦餃,這個分量很足,裏面料也很豐富,搭配起來口味也很好,完全不需要蘸料,推薦!
廣東早茶必點菜單
1、牛仔骨
牛仔骨是廣式早茶的經典菜品,黑椒口味是最經典的口味。裏面的牛肉香甜多汁,而且富含蛋白質,具有很高的營養價值。
2、奶香流沙包
流沙包是很多人的最愛,這種奶香和鹹甜交織的味道,讓人沉迷其中無法自拔。
3、蛋撻
蛋撻是一種中西結合的點心,外酥裏嫩,有着濃郁的奶香味,而且還可以選擇各種美味的夾心。
4、水晶蝦餃
蝦餃在廣東一定是出場率最高的點心了,半透明的外皮,裏麪包着新鮮的蝦仁,鮮嫩無比
5、蒸鳳爪
豉汁雞爪一定要蒸得綿軟入味,一抿就化,最愛的小食就是它了!