薑糖是生薑做的嗎?薑糖能做成薑糖水嗎
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相信每一個人都有吃過薑糖,薑糖簡直是童年的味道,就算是在現代社會,薑糖也是特別的受歡迎,它那個獨特的味道加上生薑的功效,備受青睞。
薑糖是生薑做的嗎
是的。
1、首先,把準備好的姜都洗乾淨。
2、用刀把姜切成約1毫米的薄片。
3、將準備好的白糖倒入水裏,上鍋熬化。(糖漿煮好不要先倒出來哦,一直放在鍋裏即可)
4、然後,把切好的薑片倒入熬好的糖漿中,改為中火熬。
5、等薑片的水分熬出來了,改小火熬。
6、等湯汁開始粘稠,繼續小火熬,不停攪拌,一直等到能夠拉絲時,再關火。
7、準備好糖粉。
8、將熬好的薑片倒在一個不黏的鍋中,倒入糖粉。
9、開火,不停翻炒至出沙,晾曬後即可食用。
薑糖能做成薑糖水嗎
可以。薑糖水,是咱老百姓治療感冒風寒最常用的方子,如果你在外面着涼、淋雨了,回到家喝上一碗薑糖水,汗出暖身,渾身舒暢,而且價格也很便宜,一碗的成本不過幾毛錢。
薑糖水的功效
姜有暖胃散寒的作用,紅糖是補血的佳品,兩者搭配熬成的薑汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效。
薑糖水的做法
1、準備好原料:生薑、紅糖。
2、生薑洗淨切塊,然後用刀面用力拍散。
3、鍋中加入2碗冷水,放入生薑一起煮五分鐘左右。
4、加入1大勺紅糖攪拌融化均勻。
5、三十秒左右就可以盛出來了
6、最好趁熱一口氣喝完。