3月份吃什麼蝦？三月份吃什麼蝦？

蝦的種類非常的多，蝦的生活習性不同，因此吃蝦是要分時間段的，不同的月份吃的蝦種類是不一樣。那麼，3月份吃什麼蝦？三月份吃什麼蝦？

三月份吃什麼蝦

1、爬蝦

選購要點：鮮活的爬蝦色發青有光澤，捏起來結實不空。鑑別爬蝦性別最準確的辦法就是看“脖子”最下方最後一對腿下方有沒有一對多出來的小細腿，有的是公的，沒有的是母的。

2、龍蝦

這個時候，龍蝦量少，價格相對較高，商户有一定的利潤，有部分的蝦還有可能是去年的吃蝦季過後，把去年的龍蝦留存下來，自然養殖越冬，今年提前開賣，因為是去年留存的龍蝦，因此雖然上市很早，但是個頭就比較大。

常見的蝦有哪些

蝦，也叫海米、開洋，主要分為淡水蝦和海水蝦。我們常見的青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等都是淡水蝦；對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等都是海水蝦。蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞。蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚。蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。

吃蝦有什麼好處

蝦營養極為豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，不失為老年人食用的營養佳品，對健康極有裨益；對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經常食用可以補充鎂的不足。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症；老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。