泡椒木耳的做法 泡椒木耳的製作方法
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夏天是不是沒有食慾,飯桌上少不了的就是涼拌菜,你們都喜歡吃什麼樣的涼拌菜呢?我今天突發奇想拌了一個木耳,超級好吃,一整盤被大家吃的乾淨,做法簡單的不能再簡單,有想法的可以參考一下,這種涼拌的方法也可以拌別的菜,比如藕片比如萵筍,這兩個我都超級喜歡吃[吧唧R]
泡椒木耳的做法材料:木耳,泡椒,蒜,葱,香醋,生抽,糖,花椒油,小米椒,鹽
步驟:木耳涼水泡發,我是泡了三個小時,用熱水焯2-3分鐘後立刻過涼水,2遍
葱蒜泡椒小米椒都切大小均勻的小丁,喜歡吃酸的多放一些醋,一勺糖,生抽少來點,半勺鹽,4滴花椒油,攪拌一起倒在木耳裏,抓勻,放進冰箱冷藏,冷藏個兩個小時就可以
這個屬於有一點酸甜還有一點辣,加上木耳艮啾啾的口感,超級好吃,而且做法很簡單,你們都快試一試!
涼拌木耳的做法1.木耳泡好焯水,用涼水透下
2.鍋裏放油,辣椒麪,白芝麻,少於鹽炸香
3.切葱花,小一些放在涼的木耳上
4.把炸好的辣椒油倒在上面
5.耗油三勺,白糖2勺,陳醋1勺,麻油1勺拌勻即可。上面調料缺一不可,不能對付。(喜歡什麼口感就多加什麼料)
6放入炒好涼透的花生米或者花生碎更香!
備註:放入冰箱一宿再吃,最佳!!!