當歸怎麼挑選 當歸如何保存
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當歸是不能讓孕婦吃的,不然會有流產的風險,那麼當歸在日常購買的時候,應該怎麼進行挑選呢?當歸應該怎麼保存呢?
當歸怎麼挑選
1、看外形
挑選當歸以頭大,主根粗長,分支少為優質當歸。這種當歸在生長時吸收的陽光、水分、養分更多,價值更高。
2、看切面
當歸斷面以黃白色為優質品,斷面紅棕色為質次。挑選切面密度緊湊的當歸,因為密度為海綿狀稀疏的當歸多為背陰生長。
3、看顏色
挑選當歸以土棕色或黑褐色為佳,而金黃色的當歸説明硫薰的比較嚴重。
4、聞氣味
好的當歸有濃郁的香氣,味甘、辛,微苦。總體來説以主根粗長、支根少、斷面黃白色、香氣濃郁的當歸為優質品。
當歸如何保存
乾燥密封冷藏。當歸易遭蟲蛀、發黴泛油。適合密封后放在陰涼、乾燥、避光處存放。最好的方法是密封后放入冰箱冷藏。或者將當歸放入乾燥的玻璃瓶中,放入少量的花椒防蟲蛀,擰緊瓶蓋,用蠟油滴在瓶口處封嚴放在乾燥陰涼處。
當歸的副作用
1、日光敏感
當歸在特別大劑量服用時,可能增加個體對日光的敏感,引起皮膚發炎和出疹。服用當歸的人應減少暴露在陽光下或者使用防曬霜。
2、過敏反應
少數患者在使用當歸製劑過程中有出現過體温升高等過敏反應,當歸揮發油穴位注射,普片有全身發熱、惡寒、頭痛、噁心、口乾等全身不適,通常不經過處理可自行緩解。
黃芪當歸泡水喝的功效
當歸益氣固表,利水消腫,當歸補血活血,都是有很好的滋補功效的藥材,一起泡水的時候加入少量枸杞,會起到明顯的補血活血功效,有助於調理氣血,預防貧血,治療血虛,減少氣血虧損。