蒜苗和什麼不能一起吃?蒜苗和什麼搭配炒好吃
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蒜苗也是我們經常吃的蔬菜了,最常見的就是蒜苗炒肉,營養又好吃,那麼問題來了,食物都有相剋,蒜苗這個不能和什麼一起吃呢?下面我們來介紹下!
蒜苗和什麼不能一起吃?別名:蒜薹,蒜毫,青蒜,蒜苗
禁忌人群:消化能力不佳的人宜少吃;過量食用會影響視力;有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜冠心病、便祕者。
蒜薹的食物相剋表相剋蒜薹+ 韭菜 :影響消化
宜搭蒜薹+ 木耳 :降低血脂
蒜薹+ 豬肝 :緩解大腦疲勞
蒜苗和什麼搭配炒好吃蒜苗炒萵筍1.萵筍一顆去皮備用
2.萵筍切絲備用
3.蒜苗兩顆切段
4.鍋中放油,油熱放入萵筍大火翻炒
5.萵筍炒5成熟放入蒜苗,放鹽 雞精 五香粉即可
蒜苗炒肉豬肉(250克)、蒜苗(200克)
植物油(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)做法
1. 豬肉洗淨,煮至筷子可輕鬆扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗淨,切好。
3. 炒鍋加熱,倒入植物油。
4. 油熱後倒入肉片,快速煸炒
5. 肉片兩面變黃後,放入豆瓣醬,翻炒均勻。
6.倒入蒜苗,繼續翻炒。
7. 蒜苗斷生變色後,放入鹽和雞精,翻炒均勻。關火。
8. 完成。
小訣竅
放了豆瓣醬後,醬油就可以不放了,鹽也要少放一點哦。