菱角是發物嗎？菱角是寒性的嗎？

菱角很多人愛吃的水產食物之一，這種食物因為其兩角各有一菱角，並由此而得名，不同的地方叫法可能也會有所不同，那麼菱角是不是發物呢？

菱角是不是發物

生活中，很多人喜歡吃菱角，菱角也是一種有很多食療作用的食物，但是人們對於食物的傳統吃法都有一個比較注意的地方，就是“發物”，很多人認為發物就不能隨便吃，特別是身體不好的人。那麼，菱角是不是發物呢？

1、菱角不是發物

首先我們要確定一件事情，就是菱角不是發物。發物是指一些有的人吃了之後可能會誘發生病或者過敏之類的食物，就是一部分人吃可能沒有事情，但是有的人吃了之後對身體就不好。而菱角就是一種很普通的水生植物的果實，裡面含有的營養物質也都很普通，就是一些糖分和蛋白質、以及微量元素等等，並不含有任何導致副作用的成分。所以，菱角不是發物。

2、健脾益氣之功

菱角是菱的果實，菱是一種水生植物，所以菱角一般是長在水裡面的，我們吃到的菱角都是農民伯伯在池塘採摘回來的。而菱角是有一些食療功效的，首先，菱角有健脾益氣之功，一般立秋之後很多人會出現一些脾虛的症狀，這個時候吃一些菱角可以幫助補脾胃；另外，菱角還有利尿的作用，可以用來治療一些水腫疾病。

3、建議菱角熟食

菱角有很多種吃法，有的人喜歡吃生菱角，有的人喜歡吃熟菱角，但是我們建議大家吃熟菱角。首先，菱角生食會有一些澀味，而熟食的時候更多一些甘甜職位；再就是生食菱角太過寒涼，立秋之後吃會傷脾胃，生菱角也可能會有一些寄生生物，吃了之後容易導致腸胃炎等等急性病症。所以，建議大家吃菱角還是熟食好。

菱角是涼性的

很多人喜歡吃菱角，而且我們也差不多都知道菱角是一種水生植物的果實，但是現在很多人吃東西都比較注重食物的性味，特別是在夏末秋初的時候，人們都不太敢吃太涼的食物，也不太敢吃太溫熱的食物。那麼，菱角是涼性的還是熱心的呢？

1、生食涼性

菱角生食是涼性的，中醫裡面講，菱角性涼味甘澀，所以菱角在生吃的時候是帶有一些澀味的。其實我們一般是不建議生吃菱角的，一來是生吃菱角涼性太重，會傷脾胃，在立秋時節， 人的脾胃一般是比較虛弱的，更加不適合生吃；再就是菱角生吃會有感染寄生生物，容易造成腸道的一些炎症。

2、熟食偏溫

雖然菱角本身是一種涼性的果實，但是菱角熟食性味是有改變的，熟食不僅口味會比較甘甜，沒有生食時的澀味，還有就是不再是涼性了，而是偏溫性的。由於煮熟之後的菱角性味有所改變，所以煮熟之後的菱角也有更多的食療作用，比如可以幫助健脾益氣，立秋之後吃菱角，吃菱角可以補脾胃。

3、熟食更好

通過上面的解釋，相信大家對於菱角的性味有了一個大概的瞭解了，所以我們一般也是建議大家吃熟菱角。熟菱角不僅是味道方面會比生菱角更加甘甜，還有就是更加衛生，最重要的是熟食菱角有補脾胃的作用。其實人在經歷了暑熱之後，立秋時節，吃一些補脾胃的東西是再好不過了。