脆柿子是沒熟的柿子嗎 脆柿子是什麼品種

脆柿子不是沒熟的柿子，它是一種很特別的品種，主要產自廣西，味道是很好吃的，它本身就是這種硬硬的口感，和平時常見的軟柿子是不一樣的。

脆柿子是沒熟的柿子嗎

不是。

脆柿是一個柿子品種，沒熟的柿子是青柿，或者其他說法，脆柿的口感清甜可口、脆爽好嚼，營養價值也很高，而沒熟的柿子，因為其中含有大量的有機酸、鞣酸等成分，吃起來口感酸澀，十分難吃。

脆柿子是什麼品種

脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗。產於廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯，蒂小，萼片上卷。樹冠稍低矮，枝較短，葉有波狀皺紋。是廣西傳統出口創匯的名優產品之一，在恭城已經有400多年的栽培、加工歷史，主要產地蓮花鎮。

脆柿子和一般柿子一樣，只不過脆柿子在“懶”的過程中不用溫水，全用涼水，所謂的“懶”就是泡。用涼水泡柿子時間長一些。用溫水泡，用的時間很短柿子就可以吃，但是泡的柿子軟，不脆。另外，脆、軟柿子是否削皮無關緊要，都可以，前提是要保證衛生。

脆柿子是什麼季節吃的

脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什麼品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了。大嚰盤柿子要稍晚點。不要等熟軟了，全體黃了就摘。放置一星期就全軟了。就可以吃了，注意不能吃太多。別喝酒，易得柿石症或便祕。

脆柿子的功效與作用

1、補充維C：脆柿子所含維生素和糖分等營養物質比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C，進而可以起到美容養顏和美白護膚等一類的作用，也可以幫助淡化斑點。

2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對肝臟及機體的傷害。

4、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於緩解便祕，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。

5、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。