甜蝦的功效與作用 甜蝦的營養價值
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甜蝦很多人應該都挺喜歡吃的,它的蝦肉是帶有一點甘甜的味道,在嘴裡會別有一番風味,那麼吃甜蝦對我們的身體有哪些功效呢?一起來了解下吧。
甜蝦的功效與作用
1、能夠為機體補充豐富的優質蛋白質,優質蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料和肌肉的成分,通過吃甜蝦補充優質蛋白質,能夠提高機體的免疫力和肌肉的力量。
2、能夠為機體提供礦物質,比如鈣、鐵、鋅,這些礦物質構成體內很多酶和輔酶的原料,進而在調節體內代謝方面的作用非常明顯。
3、從中醫食療的角度上來講能夠補腎壯陽、滋陰熄風,對於腎虛所導致的腰膝痠軟、陰虛風動、手足抽搐的人,適當食用甜蝦有很好的補腎壯陽、滋陰熄風的作用。
甜蝦的營養價值
一,含有豐富的優質蛋白。
二,含有維生素A,b1,b2。
三,富含多種微量元素,如鋅,碘,鐵,鈣,鎂,鈉等。
甜蝦好吃嗎
好吃。
甜蝦是北海道的名產之一,甜蝦刺身是不可錯過的北海道美食。廣受寵愛的北海道甜蝦外殼呈粉紅色且柔軟,蝦身以甜味作首,甜蝦刺身則有粘粘的口感,感受獨特的質感唯有新鮮的甜蝦刺身獨有。
甜蝦刺身的做法
原材料:甜蝦5只,白蘿蔔,5克,冰塊適量
調味料:紫蘇葉、芥辣、日木醬油各15克
製作方法:
1.先將冰塊打碎,然後放入盤中。
2.白蘿蔔用清水洗淨,切成細絲,放入盤中。
3.將甜蝦放入清水中解凍。
4.將甜蝦的背部外殼剝去。
5.再將甜蝦的腹部外殼剝去。把甜蝦的紗線、蝦腸去除。
6.將甜蝦擺放在碎冰上,蘸調味料食用即可。