雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開了還能吃嗎?

常吃雞蛋能提高兒童智力，女性經常吃雞蛋還能美容養顏，尤其是買了很多雞蛋的時候一定要注意儲存好。那麼雞蛋裂縫了還能吃嗎?雞蛋裂開了還能吃嗎?

雞蛋裂縫了還能吃嗎

營養專家介紹雞蛋裂縫了是不能再吃的，因為裂縫的雞蛋很容易被細菌侵入，若放置時間較長就不宜食用。

雞蛋裂開了還能吃嗎

雞蛋是存放的，雞蛋上的裂縫是剛弄壞的，不影響雞蛋的質量，能吃。

雞蛋是新鮮的，雞蛋上的裂縫是剛剛弄壞的，不影響雞蛋的質量，也能吃。

雞蛋是存放的，雞蛋上的裂縫是以前弄壞的，雞蛋的質量發生了變化，就不能吃了。

雞蛋的保質期是多久

雞蛋變質的時間與存放時的溫度、溼度緊密相關。

在我國北方，夏季在室溫下存放30天~35天、冬季在15℃以下存放40天~50天，一般不會變質。

在溫度高和潮溼的南方，儲存25天~40天就可能變質。當溫度高於25℃時，雞蛋變質腐敗的時間將明顯縮短。

雞蛋的生產日期是指雞蛋被母雞產出的時間，而非出廠日期或包裝的時間。越新鮮的雞蛋質量越好。即便在保質期內，也是越接近標出的生產日期的產品，營養價值越高。