硬柿子怎麼儲存？柿子怎麼儲存時間長？
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硬柿子聽名字就知道，果實是硬邦邦的。硬柿子放久了就會成了軟柿子，我們平時所吃的脆柿子就是硬柿子製成的。那麼，硬柿子怎麼儲存呢？硬柿子如何儲存時間比較久呢？
硬柿子怎麼儲存
硬柿子購買以後如果不想快點食用，想儲存長一點時間，應該把它放在陰涼通風的地方晾制儲存，也可以把它們加工成柿餅或者柿棗以後再儲存，另外有條件的朋友還可以使用速凍或者氣調等方法去儲存硬柿子，會讓它儲存比較長的時間。
硬柿子的其他儲存方法
硬柿子購買以後想快點讓它變軟，也可以把它放在平時放米的米缸中，米類在存放時會散發出一些乙烯，這種物質能加快柿子的成熟，能讓它在短時間內變軟，變軟以後柿子就可以直接食用。如果家中硬柿子的量比較大，可以讓它陰涼通風的環境中慢慢變熟，這樣讓硬柿子一直民儲存到冬天。
硬柿子如何延長儲存
在常溫條件下，柿子成熟後容易軟化，不耐儲運，其儲藏難度比較大。一般農家為了延長儲存期，常用的辦法:
一是適當延長掛果期。二是採摘後平攤在陰涼乾燥的地上。三是加工成柿棗或柿餅。
挑選建議
儘量選購圓潤、豐滿、外表光華的柿子，上端最好仍留有綠蕚。除非要馬上食用，否則請購買硬一點的柿子，讓它們自己成熟，風味較佳。
