常德米粉哪裡最好吃？常德米粉店哪家好吃？

常德米粉是我國的風味小吃之一，常德是湖南的一個地方名稱，當地的米粉非常好吃。那麼，常德米粉哪裡最好吃？常德米粉店哪家好吃？

常德米粉是一種湖南常德地區的風味小吃，米粉歷史悠久，聞名三湘。到常德一定要嘗一嘗。常德米粉的主要原料是大米，早秈米經過十幾小時水浸，打漿，加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料後即可食用，吃起來潤滑可口、風味獨具。

製作：常德米粉之所以備受青睞，是精細的製作工藝—“三漂三熟”幫了大忙。即大米要浸漂，磨漿攪拌成砣後要蒸熟；榨粉機榨出的粉條要清漂，還要及時在鐵鍋中煮熟；食前下鍋要洗漂，並用漏勺在滾開的沸水裡燙熟—不知經受了多少痛苦的煎熬！除此之外，還得益於水質清澈。

特色：津市米粉是常德米粉的重要分支，其最有名的當數劉聾子牛肉粉館。劉聾子牛肉米粉具有辣、熱、香、鮮的特點。牛肉油碼爛度適當，鹹度適宜。

常德米粉哪裡最好吃

1、楊永勝粉館

推薦：紅燒牛肉粉

三十多年的老店，大早上的排隊熱店，環境一般，店面外也會放小板凳讓客人坐著吃，翻檯率極高，朋友端粉的間隙不斷會有人問你旁邊的位置有沒有人坐，稍不留神位置就不保。他家的粉超級香，提味開鮮，牛肉帶筋，湯汁也十分濃郁。

店外有賣穿眼粑粑的小攤，極力推薦吃粉的同時加一個穿眼粑粑進去。

人均：8元

地址：常德線路局對面

2、羅記排骨粉館

推薦：排骨米麵

能讓七哥早起從城西跑到城東，還要排隊買粉的估計也只有羅記了，兩邊都是建材裝飾店，唯獨中間的粉館每天早上爆滿。

相比外面的粉館味道，羅記的排骨粉較清淡，排骨肉質較嫩，湯的味道尤其鮮美，門口的穿眼巴巴都是進門就預定，等你排隊拿到粉的時候，穿眼巴巴也差不多好了，一口粉一口粑粑，常德人的一天開始了。

人均：10元

地址：人民路759號

3、佳味坊米粉館

推薦：麻辣牛肉乾醃米麵

提到牛肉粉就不能不提佳味坊，開了幾十年的老店，環境在老店中算是比較乾淨的，客人吃完立馬就會有人收拾。

他家的粉都是缽缽裝著的，最好吃的是麻辣牛肉米麵，牛肉給的不小氣，重油重辣，但是不鹹，配上他家給的湯是剛好，如果你想在大早上釋放你的味蕾，來佳味坊不會錯。

人均：9元

地址：洞庭大道市**對面

4、天下一碗

推薦：幹醃米麵+汽水肉+綠豆沙

這是一家在大眾點評上都找不到的店，身邊很多朋友都是從小吃到大，店內環境還不錯。

極力推薦一碗粉+汽水肉+綠豆沙的組合，麻辣牛肉帶筋，口感偏辣，米麵剛入口覺得有點鹹，但是越吃越入味，配上一碗綠豆沙剛剛好，重點的是他家汽水肉一點也不膩！湯汁也十分鮮美。

人均：10元

地址：皁果路38