微波爐解凍用什麼火?微波爐解凍需要多長時間?

冰凍的肉類和食物需要立刻解凍要怎麼辦才好呢?今天本站小編就要為大家介紹一種方法，微波爐解凍用什麼火?微波爐解凍需要多長時間?

如果微波爐上有解凍功能，500g的肉，一般5分鐘左右就可以解凍。

如果微波爐沒有解凍功能，用小火，解凍幾分鐘看看，如果不行再解凍幾分鐘。

1.用微波爐解凍食品的時候，首先要注意的是，一定要調到解凍檔或者是低檔，這有避免食品的某些部位在解凍的時候就已經熟了，影響食用的效果。

2.對於剛從冰箱拿出來的食品，應該立即拿到微波爐裡面解凍，不要拿到室內儲存過長時間，避免造成食品腐敗而浪費。

3.解凍肉類品的時候，如果要切片的話，應該將食品解凍至大約0°就差不多。

4.對於解凍大塊的食品的時候，可以先放進微波爐中，解凍一段時間，拿出來在室內停一下，再進行，可以保護微波爐和節省電量。

5.用微波爐解凍食品的時間要把握好，根據食品的體積，種類，多少，合理選擇微波爐的功率。體積密度大的食物，要適當要放一放。

因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由於時間短，不可能將細菌全殺死。冷凍肉類食品須現在微波爐中解凍，然後再加熱為熟食。

因為肉類在微波爐中解凍後，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅後再開門降溫。

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