红豆汤可以放蜂蜜吗 红豆汤放蜂蜜的好处

红豆汤如果不添加任何其他的食材，喝起来口感一般，没什么味道，因此，一般会加白糖增加口感。那么，红豆汤可以放蜂蜜吗？ 红豆汤放蜂蜜有什么好处？

最好在红豆汤温热时放蜂蜜。

众所周知，蜂蜜是营养丰富的天然保健食品，常喝可改善胃肠功能、保养皮肤、延缓衰老。

但蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。

蜂蜜红豆（蜜红豆）的做法

1.将红豆洗净，用清水浸泡5-8小时或者放入冰箱冷冻结冰备用；

2.将泡好或者冷冻好的红豆放入电饭煲中，加入水，按下煮粥键；

3.把煮熟的红豆放凉，浇上蜂蜜即可。

烹饪技巧

煮红豆时水不要太多，漫过红豆即可，太多了红豆容易糊掉不够美观和美味了

红豆具有润肠通便，降血压，降血脂，调节血糖的作用，结合蜂蜜滋补护肤，调节内分泌，改善睡眠，滋补润肠，做一大碗蜜红豆放到冰箱中，单吃或者是搭配用都方便。

蜂蜜功效

1.《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。

2.《出自《名医别录》》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。

3.《本草拾遗》：主牙齿疳疮，目肤赤障，杀虫。

4.《本草衍义》：汤火伤涂之痛止，仍捣薤白相和。

5.《纲目》：和营卫、润脏腑，通三焦，调脾胃。