桂花糕隔夜还能吃吗?桂花糕过夜还可以吃吗?

中秋节快到了，有些地方的人会吃桂花糕，经常买很多放家里吃。那么桂花糕隔夜还能吃吗?桂花糕过夜还可以吃吗?

营养医师介绍桂花糕含有较高的糖份，有一定的保质期，只要折封后在规定的环境条件下保存，并且未起过保质期，过夜后还是可以食用的。

原料:糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。

做法:

1、将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成。软硬合适的糯米饭。

2、将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使其产生粘性，互相能粘连在一起。

3、将芝麻淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。

4、将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。

5、放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。

桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、

烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。