快速面的危害 快速面吃了会怎样？
吃快速面的人越来越多，每个人都知道快速面吃了对身体不好，但偏偏要吃，控制不住自己，依旧是每日三餐，其中两顿就是泡面，有人为了省钱买了一大箱放家里，这其实是真正危害健康。
快速面的危害
1、容易导致上火，快速面的香脆都是通过油炸的，喜欢干吃快速面的人吃完快速面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。所以是泡着吃，超过一定的量也会上火的
2、导致胃肠功能失调，吃多了容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于快速面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃快速面的孩子，更容易养成偏食毛病。
3、制作过程产生的有害物质，由于快速面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
4、塑料餐具危害健康，桶装快速面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
5、容易得肠癌，快速面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。
快速面的热量是多少
快速面(热量:472卡/100g)
一包快速面(80.0克)含有热量378大卡，需要慢跑56.4分钟消耗完。
快速面是怎么做出来的
首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸快速面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸快速面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的快速面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的快速面好。
快速面能放多久
快速面是油炸食品，时间久了油脂在空气作用下会产生化学反应，而产生哈喇味，同时由于变质，维生素被破坏，并产生有害物质，不能食用。因此，快速面不宜长期存放。
