关于腌制的百科

2021-03-16 腊肉是中国的传统美食，一年四季都可以吃到！腊肉一般是快过年的时候开始腌制。不少人困惑，腊肉腌多久可以晒太阳？关于，腊肉一般腌制多长时间？腊肉腌多久可以晒太阳？本站小编来为您一一解答！腊肉一般腌制多长时间腊肉在中国南北...

腊猪肚怎么腌制？腊猪肚的腌制方法

2019-09-12 腊猪肚是腌制厚进行晒制的猪肚，相对于腌猪肚，腊猪肚可以保存更长的时间，便于长期存放。那么，腊猪肚怎么腌制？腊猪肚的腌制方法如何？腊猪肚怎么腌制一、制猪肚1、猪肚的油脂应割除干净，然后用精盐、淀粉抓洗干净，加入食粉拌抹...

腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法

2020-04-30 除了猪肉以外，很多肉类的食品都可以腌制，例如牛肉、羊肉等，都是人们比较喜爱的肉类美食。那么，腊羊肉怎么腌制？腊羊肉的腌制方法如何？腊羊肉怎么腌制主料：羊肉(瘦)5000克调料：酱油100克,白砂糖100克,丁香3克,黄酒50克,花椒8克...

榨菜怎么腌制?自制榨菜的腌制方法

2020-10-22 榨菜大家或多或少都吃过吧，那么你知道榨菜是怎么腌制的吗？其实榨菜我们不需要去买加工好的，自己也可以腌制，而且健康又好吃！下面我们来详细介绍下！榨菜怎么腌制脱水其实做榨菜方法很简单，就腌制、脱水、再腌制，压榨，再腌制就差...

小黄瓜怎么腌制又脆又好吃

2023-11-29 小黄瓜怎么腌制又脆又好吃，在我们的生活中，相信许多人都吃过小黄瓜吧！而小黄瓜上可以制成许多美味菜品的，特别是腌制的小黄瓜，很是好吃脆爽。下面介绍小黄瓜怎么腌制又脆又好吃！小黄瓜怎么腌制又脆又好吃11、清洗干净，两头都...

兔肉怎么腌制？腌兔子放多少盐？

2020-11-19 每年的腊月是腌肉的季节，家家户户都在为新年腌制肉类食品。其中兔肉就属其中的一种。那么，兔肉怎么腌制？腌兔肉放多少盐？兔肉怎么腌制兔子肉做法与腌制方法如下：一、原料：兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味...

芥菜疙瘩怎么腌制？芥菜疙瘩的腌制方法

2020-04-06 腌制都知道方法，但是具体的去做得需要根据步骤一步步掌握好腌制细节。那么，芥菜疙瘩怎么腌制更脆更好吃呢？芥菜疙瘩腌制放多少盐比较好？一起来了解一下芥菜疙瘩的腌制方法步骤吧。芥菜疙瘩怎么腌制1、把买的疙瘩有根或者...

酱肉怎么腌制？酱肉的腌制方法

2019-08-26 酱肉也是中国的一种特色食品，而且历史悠久，一直发展至今，很多地方仍旧保留着酱肉的做法。那么，酱肉怎么腌制？酱肉的腌制方法如何？酱肉的腌制方法原料：肉三斤、老抽、茴香、花椒、桂皮、姜、香叶、草果、豆蔻、干辣椒、八角、...

怎样用保鲜膜腌制咸鸭蛋保鲜膜腌咸鸭蛋的方法

2019-08-07 最近网上用保鲜膜做咸鸭蛋的方法非常流行，自己在家做会非常的方便，而且成功率也特别高，我们一起来看看要如何用保鲜膜腌制咸鸭蛋吧。保鲜膜腌咸鸭蛋的方法准备食材(材料)：鸭蛋若干、盐适量、高度酒适量、保鲜膜一卷。腌制...

四川榨菜的腌制方法吃榨菜的好处有哪些？四川榨菜怎么做好吃？

2020-11-08 吃榨菜有什么好处呢，许多人觉得吃榨菜能会有好处？这种咸菜吃多了应该只有坏处吧，但是适量或者适合的场合吃榨菜也会有好处，比如用来对付晕车、解酒、开胃都是不错的选择。在榨菜品种中小编最爱的是四川榨菜，下面小编要分享...

辣椒怎么腌制教你最简单的做法

2020-03-22 腌制辣椒是比较传统的美食，腌制过后的辣椒可以做各种各样好吃的菜品，搭配在很多菜里面都是很不错的味道，下面介绍辣椒怎么腌制教你最简单的做法。辣椒怎么腌制制作步骤：1.辣椒洗干净，姜、蒜准备好。2.辣椒用剪刀剪去籽，并用...

腊鸡放多少盐合适腊鸡腌制几天可以晾晒

2021-12-29 在制作腊货的时候放盐的比例是非常重要的，这制作腊鸡的时候要放多少盐是比较合适的？腊鸡一般要腌制几天才可以晾晒？腊鸡放多少盐合适腌制腊鸡腊鸭的用盐量一般都是按照10：1的比例，也就是十斤肉一斤盐。主要还是按个人口味...

腌制洋姜可以保存多久洋姜腌了两年还能吃吗

2019-04-24 洋姜的外形和生姜没有什么区别，它和生姜一样具有很好的药用价值，可以煮汤或者熬粥。一般很多人都会选择洋姜腌制起来，可以保存较长时间，那么洋姜腌制之后可以保存多久呢。腌制洋姜可以保存多久 3-6个月。腌制洋姜主要分...

来月经可以吃韭菜吗？韭菜花的腌制方法

2019-08-09 大家都知道女性在来月经期间身体是很脆弱的，在饮食方面也有很多需要注意的饮食禁忌，稍微不注意其实对女性以后的身体健康都有很大的不利。那么来月经可以吃韭菜吗？韭菜花的腌制方法。来月经可以吃韭菜吗韭菜，又名壮阳草。...

玫瑰花酱用什么品种的玫瑰花玫瑰花酱用蜂蜜腌制可以吗

2023-06-15 玫瑰花酱一般使用古老品种的玫瑰花，如大马士革玫瑰、百叶玫瑰等。而玫瑰花酱用蜂蜜腌制也是可以的，这样做会更加天然健康，不含人工添加剂和防腐剂，口感也更加清新自然。玫瑰花酱用什么品种的玫瑰花做玫瑰花酱主要要用到云...

橄榄菜怎么腌制?自制橄榄菜的腌制方法

2020-04-10 生活中有些人喜欢吃橄榄菜，尤其是腌制之后的，用来做下饭菜非常的好吃。那么橄榄菜怎么腌制?下面小编为你提供自制橄榄菜的腌制方法。橄榄菜怎么腌制1.先把水烧开，把不沾油的食盐放到开水里,水与盐的比例约为4:1,把盐水放...

腊鸭腿怎么腌制？腊鸭腿的腌制方法

2020-04-17 不管是鸭腿还是鸡腿，一般家禽类的腿部肉质都比较好吃。因此，市场上会单独拿出来卖，而且做法还很多种。其中比较受大家喜爱的就是腌制鸭腿。那么，腊鸭腿怎么腌制？腊鸭腿的腌制方法原料：鸭腿2个、50度以上白酒、砂糖、生抽、...

老抽和酱油有什么区别老抽可以腌制生肉吗

2022-06-25 我们日常生活中做饭的话肯定是少不了酱油的，但是感觉酱油和老抽是差不多的，这两种调料之间有什么样的区别？老抽用来腌制生肉的话可以吗？老抽和酱油有什么区别1、从颜色上区别：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是...

雪里红怎么腌制成酸菜?雪里红酸菜的腌制方法

2020-04-20 雪里红是可以做成酸菜吃的，只要掌握好菜和盐的比例，味道爽口容易下饭。那么雪里红怎么腌制成酸菜?下面小编为你提供雪里红酸菜的腌制方法。雪里红怎么腌制成酸菜原料：雪里红、盐各适量。制作：将雪里红的黄叶摘掉，在水池下...

东北辣白菜如何腌制东北辣白菜的腌制方法

2019-08-01 东北辣白菜是比较受人喜欢的，东北辣白菜酸辣可口，吃起来很有食欲，很适合吃饭或是下面条的时候吃，东北辣白菜在家怎么制作呢，下面一起来看看吧。东北辣白菜如何腌制材料：平时在家中腌制东北辣白菜时，需要准备新鲜的大白菜一...

杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？

2020-05-24 杏子和李子一样，除了可以直接食用以外，还可以加工成各种特色美食，不仅耐放，而且味道好。那么，杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？咸杏怎么做咸杏坯鲜杏子50公斤，食盐7.5—8公斤，可晒杏坯20公斤。原料要求：鲜杏八成熟度，颜色由青略转白...

腊八蒜和糖醋蒜的区别腌制后的大蒜还有营养吗

2019-05-22 很多人都傻傻分不清楚腊八蒜和糖醋蒜，其实这两个之间非常容易区分，腊八蒜是绿色的，糖醋蒜是白色的，而且两个口感也不同，糖醋蒜偏甜，腊八蒜偏酸。腊八蒜和糖醋蒜的区别1、颜色腊八蒜泡制后蒜颜色为绿色，而糖醋蒜泡制后蒜颜色...

酸菜要腌多长时间能吃酸菜腌制时间长能吃吗

2022-03-17 酸菜这种开胃小食还是自己制作的比较方便，要是前面步骤弄好了在腌制的时候腌制多久是比较好的？酸菜腌制时间太长的话还可以吃吗？酸菜要腌多长时间能吃腌酸菜差不多要等待一个月才能食用，因为酸菜是用食盐进行腌制的，所以其...

雪里红可以不腌制吃吗雪里红和梅干菜有什么区别

2019-04-07 每次在吃梅干菜的时候总是觉得是在吃雪里红，感觉梅干菜就是没腌过的雪里红。那么问题来了究竟雪里红是不是梅干菜呢？雪里红不腌制可以吃吗？雪里红可以不腌制吃吗没有经过腌制的雪里红就是新鲜的雪里红，是可以吃的，而且它的...

四川腊肉的腌制方法四川腊肉配料比例

2019-01-23 四川腊肉是比较经典的一道菜，不仅四川本地人爱吃，外地人吃了之后也赞不绝口。很多小伙伴都想知道四川腊肉究竟是怎么腌制的，今天为大家介绍一下腌制方法。四川腊肉的腌制方法所需食材：猪肉、五香粉、茴香、花椒、川椒、...

热门标签