晚餐怎麼吃不發胖

晚餐怎麼吃不發胖，很多人有一種錯誤的認知，覺得不吃晚餐就不會發胖，甚至可以減肥。其實我們可以通過調整晚餐的食材、進食時間等，來達到不發胖或減肥的目的。今天跟小編一起看看晚餐怎麼吃不發胖。

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要想晚上吃不胖，一定要注意晚餐吃什麼。高油高鹽高糖，這種三高食物是不能碰的，它們雖然好吃，但也是長胖的催化劑，晚餐還是要以清淡為主。那麼在挑選晚餐的時候，還要注意營養搭配，不論是維生素、蛋白質，還是纖維素的補充，都不能忽略。

晚上要少吃主食，即要避免減高碳水化合物，而應選擇一些含水分和膳食纖維多的食材。雜糧比精製的米麪更有營養，富含多種維生素、蛋白質和膳食纖維，也更適合減肥的人羣。膳食纖維有助減緩胃的排空，這樣就不容易餓，還能促進腸蠕動，減少脂肪的`堆積，防治便祕。

對於晚餐食材的選擇也是非常重要的，一定要選擇新鮮的食材，千萬不要選一些燻肉，烤腸等二次加工的食物來當晚餐。速食食品也要避免選擇，特別是烹調簡單的方便麪，它們所帶來的熱量和脂肪是非常多的。另外，難消化的食物最好不要在晚餐吃，晚餐應儘量選擇容易消化的食物。

還有，晚餐最好在睡前的3-4個小時的時候吃。如果是10點睡覺，那麼在7點前吃完晚餐是比較好的。還有更重要的是要規律進食，拒絕不吃晚餐。不吃晚餐肯定會影響身體健康，長期不吃晚餐可能會導致胃病，還會導致基礎代謝下降，從而影響減肥的效率。而一旦我們體內沒有足夠的能量維持基本的生命活動，機體就需要靠消耗肌肉來維持運作。所以説，不吃晚飯，很有可能就是在消耗你辛苦鍛煉出來的肌肉。

晚餐怎麼吃不發胖2

晚餐要以清淡的食物為主，食用高纖維食物能更有效減肥。食物纖維素無熱量、體積大，進食後充填胃腔。

它需要較長時間來消化，延長胃排空的時間，使人容易產生飽腹感，從而減少了攝入食物中的熱量比值。同時纖維素在腸內會吸引脂肪而隨之排出體外，有助於減少脂肪的積聚。冬日節宴葷腥油膩太多，高纖維食物更加有助於均衡膳食、保健養生。傳統富含高纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、筍類、菌類、芹菜、苦瓜及水果等。

燕麥

燕麥具有高纖維、高蛋白以及高碳水化合物的特點，雖然熱量值較高，但少量的幹燕麥片即可沖泡一大份燕麥粥，平均攝入的熱量實際上並不高，因此十分適宜於減肥期間食用。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，有降糖、減肥的功效，是心腦血管病患者及糖尿病患者的福音。燕麥還可以改善血液循環，防止貧血，緩解生活工作帶來的壓力。

通心菜

通心菜是一年生的`綠葉蔬菜，只有20大卡/100g的熱量，卻富含了胡蘿蔔素及維生素C。通心菜中粗纖維含量極為豐富，能增進腸道蠕動，加速體內有毒物質的排泄，提高巨噬細胞吞食細菌的活力，起到排毒瘦身、殺菌消炎的作用。此外，通菜中含有的葉綠素，也有潤澤皮膚的效果，是電腦一族的輕食佳疏。

玉米

玉米的熱量值僅有106大卡/100g，是一種熱量較低，纖維含量較高的粗糧。玉米中的纖維素，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，適量進食可緩解便祕，並能排出體內毒素。同時，玉米中的維生素E還有延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，起到瘦身美顏的效果。芹菜

芹菜的熱量值很低，僅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纖維素。芹菜的植物纖維大部分為非水溶性纖維，容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。常吃芹菜可以穩定血壓，改善血脂代謝紊亂，預防動脈硬化。咀嚼芹菜還能起到瘦臉的效果哦！

梨

梨含有較多纖維素和果膠，其非可溶性纖維能幫助預防便祕及消化性疾病，起到淨化腎臟，清潔腸道的作用。梨有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，降低血壓。而梨的熱量只有44大卡/100g，因此不少人把梨等水果也納入輕食菜譜中。

“輕食”崇尚清淡均衡、自然健康無負擔的飲食，提倡吃七八分飽，遠離刺激性食物，少用調味料，多用一些天然食材。如果晚餐過於油膩，多餘的油脂攝入可引起血脂升高，進而導致動脈粥樣硬化和冠心病，而多餘的蛋白質攝入也會增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負擔，對人體造成不良的健康影響。很多人誤以為輕食的概念，造成節食、偏食的現象。

輕食並不是去鹽去油，而是更加重視營養素和食材的多樣性。蔬菜水果要多吃，但是也要經常吃奶類、豆類和魚、禽、蛋、瘦肉等補充蛋白質。另外，主食則主要以穀類和粗糧為主。首先在選擇食材時，要符合三低一高原則：低糖、低脂、低鹽、高纖維。

對於輕食主義，一般上班白領族都很適合。健康者適合一週選擇1到2天進行輕食，而超重和肥胖人羣可適當增加到3至4天，但不要每天都輕食哦。