關於切法的百科
大家都清楚知道苦瓜的好處，但卻不曉得怎麼做才好吃。很多人喜歡苦滋味，加上苦瓜的藥用功效強大，因此深受支持者的喜愛。苦瓜一般都被處理成厚片、塊狀、或切成段，然後直接就下鍋烹調成餐桌上家常菜。好吃的苦瓜該怎麼做?...
牛裏脊在切法上面其實是很有講究的，一般來説是要橫着切的，要順着牛肉的紋理，不然很容易把一塊上好的牛肉給切碎了，一起來看看具體的切法吧。牛裏脊怎麼切牛裏脊應該橫着切。1.切掉裏脊上多餘的肥肉和肉筋。如果你想省事，或...
沒有西瓜的夏天就不是完整的夏天！最爽的就是一人抱半個西瓜，最好是冰鎮西瓜！用勺子挖着吃，看着電視劇，愜意地享受盛夏的夜！但那是粗魯地吃法，今天小編教你優雅地吃~簡單又好看的西瓜擺盤將西瓜切成片，圍繞果盤一圈，依次疊加，環...
胡蘿蔔的切法，胡蘿蔔營養豐富，促進生長髮育，保護視力，所以是特別好的寶寶食譜食材。對於胡蘿蔔來説，建議大家做好的烹飪做法，以下分享胡蘿蔔的切法。胡蘿蔔的切法1胡蘿蔔洗淨用牙籤將胡蘿蔔的橫截面分成5等分（熟悉後就不用這...
芒果的吃法無非就是兩種，一種是剝皮後直接吃，另一種就是切成塊狀吃。那麼，貴妃芒怎麼切？貴妃芒什麼味道？貴妃芒怎麼切首先進行削皮處理，皮削起來，看起來挺薄的，不是很厚。這個有點青，口感微酸挺開胃的，也挺清新的，不會很濃。然後...
夏天就一個字：又熱又幹！夏天補水最好的方式就是吃水果了。水果的高智商切法，夏季怎麼切水果？下面教你快速又高逼格的切水果方法，同時教你夏季簡單的水果拼盤做法。快給大家露一手吧！水果的高智商切法芒果吃芒果可以對邊切開...
絲瓜是夏日清涼解暑的好食物，可以做湯也可以清炒，都是非常的鮮嫩清香。那麼絲瓜怎麼切片?下面小編為你提供絲瓜的切法圖解。絲瓜怎麼切片營養專家介紹絲瓜可以刨皮滾刀切,即刀與瓜成45度角,切一刀將絲瓜推滾半圈即可。...
以前一直以為五花肉是五種花色,後來才知道五花肉是豬身上的某個部位的肉，那麼五花肉怎麼切?下面小編為你提供五花肉的切法圖解。五花肉怎麼切1、可以先將五花肉冰凍一會，等到稍微凍結有一定硬度的時候取出來，這個時候比...
菠蘿是很常見的一種水果，菠蘿多汁美味，是很受大家歡迎與喜愛的一種水果，很多人家裏來客人了會用水果切果盤，這樣擺放起來非常美觀好看。菠蘿怎麼切好看擺果盤方法一：1、將菠蘿順着長軸平均分成四半。2、取其中一份，將底部切...
不要以為芸豆細長就不能切絲了。芸豆怎樣快速的切絲你們知道嗎？學會這個切絲方法，切絲簡直是小意思，快趕緊來跟着小編學起來吧！芸豆怎麼切絲先切成一小段一小段的，再斜切成絲，比較好切。1.先把豆角切成一段一段的，大約五六CM...
金煌芒這種芒果相信很多人都吃過，算是比較知名的芒果品種了，個頭也很大。那麼，金煌芒怎麼吃？金煌芒怎麼切？金煌芒好吃嗎海南金煌芒，是芒果中的佳品，味道濃郁，果汁豐富。每年3-6月是金煌芒上市的黃金時期，遠銷的芒果不會等到太...
苦瓜的營養價值極高，一天只要吃100克的生苦瓜，即可獲得一天所需攝取的維生素C含量。但一般人不愛苦瓜的苦味，該如何讓苦瓜更美味?跟着把處理苦瓜的小技巧學起來，就能讓家中的小朋友願意吃苦瓜。用切法增加苦瓜口感與層次...
大白菜要先洗乾淨再切，而且切的時候要注意豎着切，這樣大白菜的水分更好，吃起來更有營養。大白菜怎麼切1、先洗後切。2、不宜用煮後擠汁的方法，以避免營養素的大量損失。3、大白菜要豎着切，有研究表明這樣切對保存水分更好，...
我們平時吃豬腰，只要切碎就好，沒有太多的講究，其實豬腰可以切成好看的形狀，例如腰花。那麼，豬腰怎麼切腰花？豬腰怎麼切在準備切腰花之前，先用刀在豬腰表面劃一小口，撕去外膜。然後將豬腰放在菜墩上，左手將腰子按住，右手持刀將腰...
馬蹄糕想要切成好看的菱形，其實並不複雜，首先找到合適的寬度，將馬蹄糕切成長條狀，然後斜着切就可以切出自己想要的菱形了。馬蹄糕怎麼切菱形1.先用刀將原料按所需規定的寬度，切成劈成寬條。2.然後，刀刃緊貼着原料，將刀面向左...
很多人在切皮蛋的時候都會有粘刀的情況發生，並且很容易把皮蛋切碎，其實只要掌握一些簡單的小技巧就可以輕鬆的切除完美的皮蛋了，一起來看看吧。皮蛋怎麼切不粘刀1.絲線法在切皮蛋的時候，可以準備一根光滑的細絲線。用手將...
意式料理中經常出現的瓜果食材「西葫蘆」，大部分的中國家庭可能都有些陌生，即使在超市裏看到也因為不知道該怎麼料理而不敢輕易購買。其實西葫蘆是一款非常爽口的蔬食，適合的料理方式多元，加上它高纖、低卡又富含維生素，是...
孔雀開屏魚的切法其實並不複雜，它只是看起來比較難而已，在切花刀的時候，從背部切開，然後保持腹部是連着的就可以了，再一點點拉開成一圈就完成了。孔雀開屏魚怎麼切1沿着背脊下刀，切成均勻的小段，注意肚子不要切斷，連接儘量少...
杏鮑菇屬豪菇，也就是鮑魚菇家族的一員，又因為肥厚類似鮑魚，就被稱做杏鮑菇，也有其他名稱像是平菇王、乾貝菇，日本則稱杏鮑菇為雪茸，下面我們就一起來了解關於杏鮑菇怎麼切法。杏鮑菇的基本常識加工產品：目前市面上常見的杏鮑...
紅椒，富有豐富的維生素和其他營養物質，對身體有不少好處！能開胃健脾，抗氧化等。不少人困惑，紅椒怎麼切呢？關於，紅椒怎麼切？紅椒的正確切法。本站小編來為您一一解答！紅椒怎麼切1、洗淨後用手撕開理想大小不規則塊，切成條再切成...
雞腿菇在切的時候是有一定的技巧的，可以切片、切塊或者是切絲，一般來説，首先是對半切，然後順着切成自己想要的形狀就可以了。雞腿菇怎麼切1、切片的話，先切成兩半，再豎着成條，再中間切兩下，便成長方形。2、切塊的話，片切得厚厚...
豬耳朵在切的時候首先是最好要放涼了再切，熱的時候切會沒有那麼好切，另外，在切的時候下刀要乾脆，從耳尖開始往裏面切，不要切太厚哦。豬耳朵怎麼切豬耳朵買回來之後，先把豬耳朵飛水洗乾淨再換水用生薑煮熟，煮到六-八成熟，放至...
菜刀是料理新手最重要的工具之一，怎麼用?讓料理達人蔡季芳一次説清楚，以家中常用的片刀，示範蔬菜與肉類料理時常見的刀工處理，廚房菜鳥一看就懂!蔬菜的6種切法蔬菜的基本切法：切絲、切片、切段、滾刀塊、切花、切末。1.切...
奶酪營養價值高，有豐富的蛋白質、鈣質等，還有大量的乳酸菌，建議每日適量攝取，登山時也可隨身攜帶硬質奶酪做為暫時補充品，可依不同族羣酌量食用。如衞生署建議，每人每日所需的鈣攝取量平均為1,000至1,500毫克，而普遍100克的...
白切雞是廣東粵菜中的名菜，口味比較清淡，雞肉中含有豐富的營養成分。很多朋友也想自己在家制作白切雞，今天小編教大家白切雞的做法竅門。白切雞製作方法 1、選雞 白切雞對雞的種類要求較高，最好選用三黃雞或者清遠走地...
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