青欖孕婦可以吃嗎 產婦可以吃橄欖嗎
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青欖其實也就是橄欖果,只不過叫法上會有不同,這和不同的地區的稱呼有關。那麼,青欖孕婦可以吃嗎?產婦可以吃橄欖嗎?
青欖孕婦可以吃嗎
可以吃的
橄欖內含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、有機酸及維生素等,孕婦及哺乳期食橄欖,對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用,可使嬰兒變聰明。還有防治心臟病、保護膽囊的功能。近年來還用於配合治療咽喉癌和其他腫瘤。
青欖孕婦做法橄欖栗子鵪鶉湯
原料:
橄欖6個,栗子肉300克,胡蘿蔔225克,鵪鶉2只,瘦肉188克,姜2片,鹽
做法:
1、洗乾淨橄欖,用刀拍爛
2、栗子肉放入滾水內片刻,去衣,洗乾淨
3、古蘿蔔去皮,洗乾淨後切片
4、洗乾淨鵪鶉和瘦肉,汆燙後再衝洗乾淨
5、煲滾適量水,放入橄欖、栗子肉、胡蘿蔔、鵪鶉、瘦肉和薑片,水滾後改慢火煲約2小時,下鹽調味即可
產婦可以吃橄欖嗎
可以吃。
據研究發現,孕婦及哺乳期食青果,對嬰兒大腦發育有明顯的促進作用,可使嬰兒變聰明。近代醫學研究發現,攝入鈣含量豐富的物質,可減少患結腸癌和直腸癌的危險性。青果含鈣量相當高,鈣、磷比值遠大於2,經常食用,人體中有足量的鈣可與脂肪酸、膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外,減少對腸道的致癌作用。
橄欖的營養價值橄欖營養豐富,含有17種人體所需要的氨基酸,果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質。
其含鈣量也很高,且易被人體吸收。