鴿子肉一般多少錢一斤呢 鴿子肉怎麼做好吃呢
大家在日常生活中吃過鴿子肉嗎?今天我們就一起來了解一下鴿子肉吧,究竟鴿子肉多少錢一斤呢以及鴿子肉怎麼做好吃呢,跟著小編我們一起來了解一下吧。
鴿子肉一般多少錢一斤呢
如今大家越來越重視健康,像鴿子肉這樣味道鮮美,高蛋白低脂肪的肉類也是比較受到歡迎的,市場上鴿肉一斤能賣到30元以上。
鴿子肉怎麼做好吃呢
1.將鴿子肉洗淨,放少許醬油、酒、薑片醃製幾分鐘。
2.將芹菜去頭洗乾淨後切成小段。
3.將蒜苗去頭和葉子洗乾淨切成小段備用。
4.油鍋燒熱後放入鴿子肉(為了不放入水,所以用筷子夾進去)
5.快速翻炒鴿子肉
6.待鴿子肉炒至九成熟後打出來
7.將芹菜和蒜苗放進去翻炒
8.放入鴿子肉繼續翻炒幾下就可以出鍋了。
食用鴿子肉有什麼注意事項呢
1、鴿子和豬肉
鴿子肉不能跟豬肉一起食用,鴿子肉和豬肉相剋,因為鴿子肉性平味鹹,能夠深入人的肝和腎,它含有水分,蛋白質以及少量的脂肪與無機鹽,對於滋腎益氣,祛風除溼很有效果,而豬肉,它含有高蛋白,這兩者放在一起蛋白太高,不利於人體吸收。
2、鴿子和膽固醇高的食物
鴿子肉不能跟膽固醇高的食物放在一起食用,因為鴿子的膽固醇相對較高,而其他膽固醇高的東西與鴿子肉一起同食,就會引起膽固醇高,所以為了降低膽固醇最好不要將鴿子肉與高膽固醇的動物一起使用,比如說動物的內臟、蛋類等。
3、鴿子和羊肉
鴿子肉跟羊肉也不能同時使用,因為鴿子肉它是一種熱性的食物,羊肉也是一種溫熱性的食物,在食用之後會增加人體內的熱性,兩者同時服用會導致體內的熱氣增加,容易出現上火等症狀。
4、鴿子和雞蛋
高蛋白的食物,能夠補充大量的營養,但是高蛋白的食物對於人體來說不那麼容易吸收,吃鴿子肉的同時吃雞蛋,會很容易引起人體的腹脹,腹痛等各種症狀。
鴿子肉的三大好處是什麼呢
第一、加快傷口癒合。鴿子所含的膠原蛋白具有很好的癒合傷口的功效,很多人都會用鴿子和紅豆燉湯喝,這兩種食材結合起來能促進身體康復,特別適合手術後的病人食用。
第二、美容美顏,常葆青春活力。鴿肉有著大量的軟骨素,該物質可以修復關節活性,經常吃鴿子肉的人能強筋健骨,保持容顏,適用於女性食用。
第三、預防動脈硬化,減少心腦血管疾病的發生。鴿肝中含有最佳的膽素,有助於膽固醇代謝,降低血脂,防治動脈硬化,對於治療頭暈、高血壓和高血脂具有很好的輔助效果。