小孩子能吃乳酪嗎?一歲寶寶能吃乳酪

乳酪大家都吃過吧，雖說乳酪的營養價值高，味道好，但是並不是每一個人都可以乳酪的，那麼小孩子是否可以吃呢？一歲寶寶是否可以吃呢？下面我們來介紹下吧！

當然可以吃，乳酪裡的鈣含量非常豐富，是補鈣的好食品。如果寶寶吃完沒有什麼不良反應就可以長期吃。六個月的寶寶要吃那種小盒裝的，不要吃片裝的，一天給寶寶吃半盒就可以，以後逐步加量。

乳酪有很多名字，乾酪、吉士、起司都是它。乳酪本質上是凝固了的牛奶，主要成分是牛奶裡的酪蛋白，當然還有鈣質。以水分為主的乳酪是天然奶醋，對牛奶的營養談不上濃縮，因為基本上只是“豆漿變豆花”的狀態。當天然奶酷因為引入不同的菌種發酵出不同的狀態，進一步凝結之後就成為了軟質乳酪，這時就是“豆花變豆腐”的狀態，然後再經過一些工藝，去除了大部分水分之後得到的就是硬質乳酪了，類似於“豆腐變豆乾”。從牛奶到變成硬質乳酪是一個濃縮精華的過程，這個濃縮比例大概是10:1，就是說10公斤的奶得到1公斤硬質乳酪，吃一口乳酪等於喝十口奶的營養。這樣來看，乳酪真是好東西！

幼兒肥胖大多數原因都是因為飲食，幼兒們可能不會願意喝牛奶，但是願意吃乳酪，但父母們一定要注意，不能給幼兒吃太多的乳酪。乳酪最好的吃法是和別的食物一起吃，比如，麵包、無奶食品或者粥等。這種情況時父母要注意，不要把乳酪和魚、肉、油以及含有脂肪的東西放在一起讓幼兒吃。

不同的年齡，適合幼兒們吃的乳酪數量也不一樣。按照一般的乳酪來說，7-8個月大時每天應該吃12-14克，9-11個月大時，每天吃14克，12-18個月大時每天吃14-17克。新鮮的奶油乳酪，5-6個月大每天可以吃13克，7-8個月大每天可以吃20-24克，9-11個月大，每天吃24克，12-18個月，每天吃24-29克。

營養師們建議，父母應該在孩子斷奶之後開始給他吃乳酪，並從少量開始，隨著年齡增大不斷增加。喂孩子吃幹乳酪父母要注意一些方法，比如，用乳酪混合水果、用溫水把乳酪稀釋、把乳酪放在粥裡、把乳酪撒在麵條上等。父母們在煮乳酪粥時要注意，粥煮好後，等粥冷卻到80攝氏度左右，再把乳酪放進去，這樣可以保持乳酪的營養。