禽流感可以吃豬肉嗎？禽流感期間能吃豬肉嗎？

禽流感，是近期發現的一種流感病毒。不少人吃肉類食物，都會有所疑慮。但也有人困惑，禽流感期間能吃豬肉嗎？關於，禽流感可以吃豬肉嗎？禽流感期間能吃豬肉嗎？本站小編來為您一一解答！

禽流感可以吃豬肉嗎

禽流感可以吃豬肉。禽流感這種疾病在生活中主要是因為患者受到一些死的家禽影響的，因為死的家禽裡面含有很多的病毒，所以我們建議大家在生活中儘量不要去吃家禽，以免對於家禽這種生物應該要遠離一些。禽流感並非是讓大家杜絕所有的肉，即使是雞肉，也是可以吃的。通常，肉類在65度的溫度下，加熱30分鐘或者煮2分鐘左右，就可以殺死禽流感的病毒，禽流感病毒是十分脆弱的。所以不用擔心吃什麼肉類。

家禽或野生鳥類，是營養豐富的肉，病禽和禽，不要食用，一旦食用，將會副傷寒，雞白痢，鴨，傷寒等疾病的感染，也可引起食物中毒。因此，人們買雞，鴨等禽類食品，對於那些誰改變顏色，氣味，柔軟的家禽肉類，不買回家的食品。通常必須要特別注意飲食衛生，進食禽肉，蛋類要徹底煮熟，加工，儲存食物生，熟分開，勿食不成熟的禽肉和內臟，解剖活家禽，洗手後要徹底。非常時期，公眾，特別是兒童應避免密切接觸家禽和野生鳥類。無論是家禽，還是野禽，都是營養豐富的肉類，但病禽和死禽千萬不可食用，一旦食用，就會染上副傷寒、雞白痢、鴨傷寒等疾病，同時還會引起食物中毒。因此，人們在購買雞、鴨等禽類食物時，對於那些變色、有臭味、肉質鬆軟的禽類，千萬不要買回家食用。

禽流感期間可以吃豬肉的。禽流感是由於各種原因使人感染了禽流感病毒後所引起的。以發熱、頭暈頭痛、咽痛、肌肉痠痛等為臨床表現的一種急性傳染性疾病。禽流感病毒對熱比較敏感，65°C加熱30min或煮沸（100°C）2min以上可滅活。一般人們在煮豬肉如果能滿足此條件，那麼是可以吃豬肉的。

如何健康正確預防禽流感

一、不吸菸，多運動，提高機體免疫力：

“吸菸的病人，肺功能不好的病人，可能容易感染病毒，受到‘攻擊’。”專家在分析H7N9發病特徵時還表示：“這次感染，有非常奇怪的現象，早期病人好像沒什麼感覺，但是到了7到11天毛病突然加重，大部分病人還是呼吸衰竭，因為它侵犯的主要部位是肺部，肺部氧合能力差了，接下去心肺能力差，多臟器功能衰竭。”因此，少吸菸或者不吸菸，保持肺部健康是抵抗H7N9病毒的重要前提。同時，加強鍛鍊，注意春季保暖，注意休息等也是保持或者提高人體免疫力的重要手段。人體免疫力是人體抵抗外部病毒抵抗的最大防線，只要病毒不能突破這條防線，人體就始終處於安全狀態。

二、注意飲食衛生，肉類烹飪注意煮熟：

部分營養學專家認為，並無任何研究能夠明確證明飲食對於提高人體免疫力有幫助，在H7N9疫情出現時，老百姓不應當期待通過吃某種食物來提高免疫力，而是應當一如既往保持多種類的豐富膳食，通過平衡膳食的方式多樣化攝取營養物質，不挑食偏食，才能對於人體免疫力的保持有幫助。同時，在烹飪的時候應當注意將肉菜洗淨，尤其是禽肉、豬肉等肉類，烹飪時一定要注意高溫加熱，將肉煮熟。目前的研究證實，H7N9病毒在煮沸狀態下2分鐘即可死亡，因此避免食用生食，以熟食為主較好，烹飪時應使菜餚在100攝氏度以上至少2分鐘，以保證殺死食材中存在的細菌和病毒。

三、保持良好的個人衛生習慣：

保持良好的個人衛生習慣是預防疾病的關鍵。打噴嚏的時候一定要捂住口鼻，打完以後應當立即使用除菌型的香皂或者洗手液洗手，日常生活中也應當注意隨時洗手，而不是以溼巾擦手來代替洗手。注意保持空氣流通，如果室外空氣質量較差，在開窗通風時應當選擇將窗戶稍微關小，開窗時間減短，當仍應注意定期開窗。儘量不到人多的地方，避開去花鳥市場、養鴿場等禽羽類動物多的場所，外出到人多的地方時應當注意戴口罩。使用口罩後也應當勤洗口罩，並注意用開水消毒。

四、保持良好的家居衛生：

注意保持良好的家居衛生也是保護健康的重要手段。平時應當注意除菌除塵，尤其是廚房、衛生間等溼氣較重的地方更易滋生細菌，對人體免疫力造成嚴重威脅。注意保持家居乾爽整潔，常換洗床單被套、地毯、窗簾等家居用品，常晒被褥與衣服，儘可能地杜絕細菌病毒的侵害。如有必要，還可使用乙醚、氯仿、丙酮等有機溶劑作為消毒劑對家居環境進行消毒，但消毒過程應當在諮詢當地疾控中心或衛生管理部門後，在專業指導下進行。

五、發現症狀應當及時就診排查：

當發現自己有咽痛、流鼻涕、咳嗽、低熱等流感疑似症狀時，在非常狀態下應立即到醫院就診，以做病毒排查和早期治療，以免拖延病情，造成嚴重後果。同時，周圍如果出現症狀，應立即勸誡對方就醫，或向當地疾控中心報告。